Kurs Montessori Życie Codzienne - przygotowywanie jedzenia

Czy kiedykolwiek chciałeś zostać nauczycielem Montessori, ale nie stać Cię na pokrycie kosztów szkolenia?

Szukasz prezentacji wideo Montessori krok po kroku i wiedzy do zarządzania klasą Montessori lub szkołą domową swojego dziecka?

Według Metody Montessori głównym "aktorem" w procesie edukacji jest dzieko. Nauczę cię jak towarzyszyć dzieku w tej drodze, jak spokojnie, bez bólu i stresu inspirować dzieci do poznawania siebie i otaczających je zjawisk, a przede wszystkim, jak podtrzymać i pielęgnować w dziecku jego naturalną ciekawość świata.

Kurs Życie Codzienne według M. Montessori jeden z działów to nauka przygotowywanie jedzenia.

Metoda Montessori wyróżnia się unikalnym podejściem do edukacji i codziennego życia, w tym również przygotowywania jedzenia. Oto kilka charakterystycznych elementów działu "Przygotowywanie jedzenia" w kontekście metody Montessori:

Organizacja przestrzeni

Przestrzeń kuchenna jest zorganizowana tak, aby dzieci mogły bezpiecznie i samodzielnie korzystać z narzędzi i materiałów. Meble są dostosowane do wysokości dziecka, a narzędzia kuchenne są bezpieczne i łatwe do użycia.

Rola dorosłego

Dorosły działa jako przewodnik, ale nie wykonuje czynności za dziecko. Jest dostępny do pomocy, ale stara się nie ingerować w proces. Wprowadza dziecko w kolejne etapy przygotowania jedzenia, ale pozwala na samodzielne działanie.

Praktyczne umiejętności

Dzieci uczą się różnorodnych umiejętności, od mycia warzyw, przez krojenie, aż po gotowanie i pieczenie. Nauczanie odbywa się przez praktykę, a nie tylko teorię.

Sensoryczne doświadczenie

Przygotowywanie jedzenia jest również okazją do eksplorowania różnych tekstur, smaków, zapachów i kolorów. Dzieci uczą się przez zmysły i doświadczają jedzenia na wiele różnych sposobów.

Wartości i dyscyplina

Metoda Montessori kładzie duży nacisk na rozwijanie poczucia odpowiedzialności i dyscypliny. Dzieci uczą się, że przygotowanie jedzenia wymaga czasu, wysiłku i skupienia, a także że muszą sprzątnąć po sobie.

Interdyscyplinarność

Przygotowywanie jedzenia może być też połączone z nauką matematyki (mierzenie składników), języka (czytanie przepisów), a nawet kultury (poznawanie potraw z różnych krajów).

Społeczny aspekt

Dzieci uczą się również ważności współpracy i dzielenia się zadaniami. Wspólne gotowanie może być okazją do rozmów, nawiązywania relacji i wzmacniania więzi społecznych.

Podsumowując, dział "Przygotowywanie jedzenia" w metodyce Montessori jest bogaty i wielowymiarowy, a jego głównym celem jest rozwijanie samodzielności, praktycznych umiejętności oraz zrozumienia świata przez aktywną interakcję z otoczeniem.

Wykorzystywane pomoce:

• Krojenie ogórka przy pomocy noża; mata kuchenna, deska, ogórki kiszone, talerzyk, nóż z tępo zakończoną końcówką

• Obieranie i krojenie jajka na twardo; jajko, deska do krojenia, talerz, nóż z tępo zakończoną końcówką, papierowy ręcznik

• Obieranie i krojenie marchewki; mata kuchenna, deska, papierowy ręcznik, marchewka, obieraczka do warzyw, karbowany nóż

• Korzystanie z tarki; tarka, miska, mata, talerz, żółty ser

• Krojenie jabłek za pomocą krajacza do jabłek; mata, deska, papierowy ręcznik, jabłko, krajacz do jabłek, miska

• Wyciskanie soku; mata, deska, nóż, szklanka, wyciskacz do soku, cytryna

• Rozłupywanie orzechów; mata, papierowy ręcznik, talerz, orzechy, drewniany grzybek do orzechów, miska

• Moździerz; mata, moździerz, woreczek, suszona mięta

• Inne przedmioty: wyciskacz do czosnku, foremki do ciasta, sitko, trzepaczka, wałek, młynek do kawy

• Warsztaty kulinarne