韓国の薬膳：資格取得過程

講座のご案内：韓方薬膳飲食専門家資格取得について

本講座は、韓国の薬膳専門家を育成することを目的としたプログラムです。

薬膳についてまったく知識のない方でも、基礎理論から安心して学べるよう構成されています。

また、実生活に薬膳を応用できる力を養うために、専門家レベルの内容まで含んだ韓国薬膳の完全コースです。

薬膳とは、食を通じて健康を維持・増進する知恵であり、韓国の伝統薬膳は漢方理論および韓方四象医学に基づいています。
一人ひとりの体質を重視し、予防や改善を目指す韓方薬膳の考え方を学びましょう。

ご家族の健康管理や病気予防にも役立つ薬膳の知識と知恵は、現代人にとって必須のものです。

また、韓国料理の専門家による調理デモンストレーションを通じて、韓国薬膳料理の技術も身につけられます。

日常でよく見られるさまざまな症状に応じた薬膳レシピも、自分で実際に作ってみます。

本講座の学習を終えた後、ご希望の方は韓国の民間資格「韓方薬膳飲食専門家」をオンラインで申請・取得することが可能です。申請から資格取得までのすべての手続きは100％オンラインで、日本語のみで対応いたします。

本講座では、韓医学博士が韓国薬膳について、基礎から実践まで解説いたします。

講座の主な内容：

1. 漢方の基礎理論

2. 食材に関する理論

3. 韓国の四象体質論

4. 季節ごとの薬膳と養生法

5. 病気や症状に対応した処方の原則、配合禁忌、妊娠中の注意事項

6. 実際の薬膳料理デモンストレーション

7. 韓国民間資格「韓方薬膳飲食専門家」のオンライン申請と取得の流れ

講座の最後では、資格の申請方法や試験の詳細についてご説明いたします。

この資格は韓国語が分からなくても取得可能です。
資格証は韓国語と日本語で書かれたPDF形式で発行され、試験合格後、合格者のメールアドレスへ送付されます。

詳細については、講座の最後に説明される「資格概要」をご参照ください。

〈講師紹介〉

韓医学博士 Woosen Ur

韓国生まれ。2007年より東洋医学の教育に従事。
スペインのESMTC中医大学、カナダのCCTCMA中医学院、ブラジルのIBRATE治療大学などで教授・講師として活躍。
アメリカのLOGOS大学よりProfessor Honoris Causa（名誉教授）の称号を授与。
アルゼンチンの鍼灸・代替療法学会の名誉会員。
南米およびヨーロッパにて自然療法に関する講演・論文多数。

• 圓光大学校（韓国）韓医学専門大学院 博士課程修了

• WDU大学（韓国）自然健康学 修士課程修了

• 北京中医薬大学（中国）卒業

• ソウル国立大学（韓国）卒業