Kochkurs: Türkische Küche – vegan
What you'll learn
- Entdecke das Geheimnis, traditionelle türkische Gerichte in köstliche vegane Meisterwerke zu verwandeln!
- Du wirst die Vielfalt der türkischen Gewürze und Zutaten kennenlernen und verstehen, wie sie die türkische Küche prägen.
- Du lernst Grundrezepte für Brote und Bulgurgerichte sowie Kebabvarianten kennen und stellst dein eigenes veganes Joghurt her.
- Der Kurs wird dich dazu ermutigen, Gerichte für gemeinsame Mahlzeiten mit Familie und Freunden zuzubereiten.
Requirements
- Keine Vorkenntnisse nötig.
Description
Vegane Köstlichkeiten der Türkei – Entdecke die Magie türkischer Aromen
Begib dich auf eine faszinierende kulinarische Reise durch die Türkei – komplett vegan und voller Geschmack! In diesem exklusiven Online-Kochkurs zeigt dir Profikoch Jannis Siegenthaler, wie du traditionelle türkische Gerichte in pflanzliche Meisterwerke verwandelst. Von fluffigen Fladenbroten bis zu süßem Baklava – erlebe die Vielfalt der türkischen Küche und bringe authentische Aromen direkt in deine Küche.
Was dich erwartet:
27 inspirierende Lehrvideos: Lerne Schritt für Schritt, wie du authentische türkische Gerichte zubereitest – natürlich vegan.
Über 4,5 Stunden Videomaterial: Fundiertes Wissen und praktische Tipps von Profikoch Jannis.
Türkische Gewürzwelt entdecken: Tauche ein in die Aromen von Pul Biber, Kreuzkümmel, Granatapfelsirup und vielem mehr.
Dein Kochbuch to go: Alle Rezepte stehen als PDF-Download zur Verfügung.
Perfektioniere die Klassiker: Fladenbrote, Kebabs, Börek, gefüllte Weinblätter und himmlisches Baklava – alles vegan!
Einblick in den Kurs:
Lektion 1–2: Einführung
Beginne deine Reise mit einer Einführung in die türkische Küche. Entdecke ihre einzigartigen Zutaten, Gewürze und die besten Tipps für ihre Qualität.
Lektion 3–7: Brote und Backwaren
Meistere den Grundteig für türkische Brote und lerne, wie du daraus Ekmek, Pide, Lahmacun und Yufka zauberst.
Lektion 8–9: Kebab – Vegan neu definiert
Erlebe zwei köstliche Kebabvarianten: den würzigen Adana Kebab und einen aromatischen Auberginenkebab.
Lektion 10–13: Die Welt des Bulgur
Entdecke die Vielseitigkeit von Bulgur und verwandle ihn in kreative und nahrhafte Gerichte.
Lektion 14–19: Sharing is Caring
Bereite türkische Speisen zu, die perfekt zum Teilen sind: rote Linsensuppe, Salate, Gemüse mit Joghurtsauce und gefüllte Weinblätter – ideal für gesellige Abende.
Lektion 20–26: Lieblingsgerichte
Tauche ein in die Lieblingsgerichte von Jannis: Börek, gegrillte Spitzpaprika, Menemen und vieles mehr.
Lektion 27: Süßes Finale
Kröne deine Reise mit dem Highlight der türkischen Desserts – Baklava! Knusprig, süß und unwiderstehlich.
Warum dieser Kurs genau das Richtige für dich ist:
Die türkische Küche ist nicht nur unglaublich vielfältig, sondern bietet auch unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Dieser Kurs gibt dir die Werkzeuge, um mit Leichtigkeit authentische Gerichte zu kreieren, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch beeindrucken. Ob für besondere Anlässe oder den Alltag – lass dich inspirieren und werde zum Experten für vegane türkische Küche.
Werde Teil der kulinarischen Reise!
Melde dich jetzt an und bringe mit Jannis Siegenthalers Expertise und Leidenschaft die faszinierenden Aromen der Türkei in deine Küche. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – dieser Kurs wird deine Kochkünste auf ein neues Niveau heben!
Who this course is for:
- Der Kurs richtet sich an Personen, die sich für die türkische Küche interessieren oder ihre Kochkünste um vegane Gerichte erweitern möchten.
Instructor
- 4.8 Instructor Rating
- 37 Reviews
- 194 Students
- 15 Courses
Willkommen zur veganen Kochschule mit Profikoch Jannis Siegenthaler. Jannis zeigt dir in unserer Online-Kochschule alle Details rund ums vegane Kochen, Braten und Backen. Du weisst nicht, mit welchem Kochkurs du starten sollst? Dann ist vielleicht einer unserer drei beliebtesten Kurse etwas für dich. Der Basics-Kochkurs, der glutenfreie Kochkurs oder der Alltag-Kochkurs?
Ein idealer Einstieg ist natürlich unser Grundkurs (Basics), in dem du die Grundkenntnisse des Kochens anhand zahlreicher Rezepte lernst und übst. Wenn du schon ein bisschen kochen kannst und es dir wichtig ist, trotz Stress und Zeitnot gesund, abwechslungsreich und vor allem schmackhaft zu essen, dann melde dich zum Alltag-Kochkurs an. Im Nu hast du auch im stressigen Alltag deine Küche im Griff und kochst ohne grossen Aufwand und gut organisiert Köstliches für die ganze Familie. Vielleicht möchtest du auch gerne vegan und glutenfrei kochen und backen können, dann zeigt dir Jannis, wie du diese anspruchsvolle Ernährungsform so in die Praxis umsetzen kannst, dass die Rezepte gelingen und es allen schmeckt. Schau dich aber auch gerne bei all unseren anderen Kochkursen um! Wir wünschen dir viel Spass dabei.