Kennzahlen im Hotelmanagement

Allgemein

Im Hotelmanagement ist der Service für die Gäste natürlich das A & O. Beim Auschecken werden die Hotel-Gäste oft gefragt, ob sie mit dem Aufenthalt zufrieden waren. Neben dem mündlichen Austausch gibt es allerdings auch diverse Kennzahlen, so dass Sie die Zufriedenheit und natürlich auch die Wirtschaftlichkeit eines Hotels besser beurteilen können.

Hier ist die Frage, auf welche Kennzahlen es im Hotel-Management ankommt. Natürlich könnten man bei der Kennzahl "durchschnittlicher Umsatz pro Gast" sagen, dass dies relativ einfach zu berechnen ist. Allerdings müssen einige weitere Komponenten berücksichtigt werden.

Es gibt keine Königskennzahl. Das heißt, es lässt sich nicht mit nur einer einzigen Kennzahl die Leistung eines Betriebes beurteilen. Mehrere KPIs (Key Performance Indicators) müssen herangezogen werden, um den Zusammenhang zu verstehen, ob ein Unternehmen profitabel ist.

Als Controller habe ich mehrere Jahren für nationale und internationale Unternehmen gearbeitet. Heute berate ich Unternehmen im Bereich Controlling. Zusätzlich bin ich ausgebildeter Trainer und Online-Trainer. Des Weiteren bin ich Mitautor des Fachbuchs "Kennzahlen-Guide für Controller". Sie sind bei mir also was das Training mit Kennzahlen betrifft in guten Händen.

Der Kurs ist insbesondere dann für Sie interessant, wenn Sie gerade im Hotelmanagement eingestiegen bzw. Quereinsteiger sind und sich jetzt mit den dazugehörigen Kennzahlen vertraut machen möchten.

Inhalt

• Auslastungsquote

• Storno-Quote

• Vollbelegungsquote

• Betten-/Zimmer-Auslastung

• Wochenendauslastung

• und viele mehr