ISO 22000:2018 食品安全50講

這一堂課將用淺顯易懂、全中文的方式：
- 解釋ISO 22000:2018的所有條文要求(What)
- 說明ISO 22000:2018標準為什麼這樣要求(Why)
- 提供食品安全管理系統的實際案例(How)
- 提供如何稽核食品安全管理系統的各項要求的方法(How)
- 提供課後思考題有助於學員反思每一講所學習的知識(Review and Check)

在學習完本課程的52講之後，你將對ISO 22000:2018的「所有條文要求」有完整的了解、能夠導入、運作、稽核食品安全管理系統。

這一堂課的架構包含三個部分：
1. 引言：主要講述ISO 22000系列，食品安全管理的簡史，以及與ISO 22000密切相關的兩個核心概念（流程導向和風險思維）；
2. 解釋ISO 22000：2018的所有要求：依循標準的架構，我們從「組織前後環節」開始介紹，再到「領導力」、「規劃」、「支援」、「運作」、「績效評估」，最後以「改進」作結束；
3. 管理系統稽核：介紹管理系統稽核的基礎概念，例如稽核範圍和準則，稽核團隊，稽核目標，不符合事項，稽核計劃、報告等等。

本課程絕對不是單純讀ISO 22000：2018的條文要求給你聽，我們將市場上最完整的「食品安全管理系統主導稽核員課程」，從原本的5天密集課程，濃縮拆解成3個小時、52講、44道思考題，除了能夠依照您的時間彈性學習，還能隨時複習，甚至有滿滿實戰經驗的稽核員為你解答課程問題。

無論你是在日常工作中會接觸到ISO 22000食品安全管理系統標準，或者想了解食品安全管理、並且在您所處的組織運用這一套行遍全球的食品安全管理標準，那麼本課程絕對是入門首選。

附加福利：上完課程，並完成所有題目後，如有需要，可以申請紙本的內部稽核員證書乙張（需經審查通過，並繳交審查費及證書行政費共新台幣1,000元)，發證地點僅限中華民國，其餘地區暫不受理證書申請。

特此感謝共同製作人：高唯峻同學