Your cart is empty.
Keep shopping
ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM (FSMS) AWARENESS
9 students
ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM (FSMS) AWARENESS
التوعية بمتطلبات المواصفة الدولية آيزو 22000
Created byHossam Mostafa
Last updated 7/2024
Arabic
What you'll learn
- معرفة المتطلبات الأساسية لنظام سلامة الغذاء
- فهم مبادئ نظام إدارة سلامة الأغذية
- ISO 22000:2018.تعريف متطلبات معيار
- فهم فوائد تطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية
- فهم أهمية سلامة الغذاء
Explore related topics
Course content
8 sections • 15 lectures • 2h 40m total length
Requirements
- لا يوجد متطلبات خاصة قبل حضور هذا الكورس
Description
ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM (FSMS) AWARENESS
تهدف دورة التوعية بنظام سلامة الغذاء ايزو 22000 إلى تعريف المشاركين بالمفاهيم الأساسية لنظام إدارة سلامة الأغذية ايزو22000 و متطلبات معيار ايزو 22000
معيار ايزو22000 هو معيار دولي يناسب جميع الشركات العاملة في الصماعة الغذائية بما في ذلك المؤسسات الشركات المصنعة للمعدات ومواد التغليف وعوامل التنظيف والإضافات والمكونات.
كما أن معيار ايزو22000 يناسب أيضاً الشركات التي تسعى نحو الدمج بين نظام إدارة الجودة لديها - على سبيل المثال ايزو 9001 - وبين نظام إدارة السلامة الغذائية.
هذا ويجمع المعيار بين جميع العناصر المعترف بها بشكل عام لضمان سلامة الغذاء في كافة مراحل السلسلة الغذائية والتي تشمل:
التواصل التفاعلي
إدارة النظم
إحكام السيطرة على مخاطر سلامة الغذاء من خلال البرامج المسبقة وخطط نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة.
التطور والتحديث المستمر لنظام إدارة سلامة الغذاء
أهداف الدورة
فهم مبادئ نظام إدارة سلامة الأغذية
تعريف متطلبات معيار ايزو 22000
فهم فوائد تطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية
محتوى الدورة
في هذه الدورة، ستتعلم
مقدمة عن سلامة الغذاء
مخاطر سلامة الغذاء
الأنظمة الدولية لسلامة الغذاء
متطلبات الهاسب HACCP
مبادىء الهاسب HACCP
مقارنة الهاسب و الايزو 22000
المتطلبات التشريعية
تحديثات الايزو 22000
نظام إدارة سلامة الأغذية
مفهوم نظام إدارة سلامة الأغذية
مكونات نظام إدارة سلامة الأغذية
فوائد تطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية
هيكل معيار الايزو 22000
متطلبات معيار الايزو 22000
بند سياق المنظمة
بند القيادة
بند التخطيط
بند الدعم
بند التشغيل
بند تقييم الاداء
بند التحسين
Who this course is for:
- مهندسين جودة وسلامة الغذاء
- مهندسين توكيد الجودة