И ежу понятный HACCP (ISO 22000+ пищевая безопасность)
What you'll learn
- Правила организации работы на пищевых предприятиях согласно санитарных требований и требований ISO 22000 (HACCP)
Requirements
- Может обучаться даже школьник, умышленно подготовила материал максимально просто
Description
Курс состоит из 99 небольших видео уроков, в которых без лишней бюрократии и терминологии человеческим языком рассказаны основные требования по ISO 22000/HACCP. Чтобы начать обучаться Вам достаточно иметь полное среднее образование и быть открытым к новой информации
Общая продолжительность обучения: 5 часов 37 минут, как показала практика видео просматривают ученики примерно неделю
Who this course is for:
- Повара, сушефы, официанты, кондитеры, ЧБР (члены бригады ресторана), технологи на производствах, операторы станков на пищевых предприятиях, собственники бизнеса
- Рестораны, кафе, столовые, HoReCa, консервные заводы, пекарни, заводы по переработке продуктов питания, животноводство, фермерство, выращивание агрокультур, школы, детские сады
- Курс подойдет всем кто выращивает, производит и продает продукты питания
- food safety, haccp, iso 22000:2018 food safety management system (fsms), iso 22000, gmp,
Course content
- Preview00:21
- Preview00:27
- Preview03:43
Instructor
![Наталия Скачкова](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 64 64"%3E%3C/svg%3E){kind=avatar}
- 2.9 Instructor Rating
- 2 Reviews
- 6 Students
- 2 Courses
Математик+аналитик, профессионал по экономической кибернетике. С 2012 года занимаюсь системами ISO (экспертно могу дать оценку по стандартам ISO 14001 Экологический менеджмент, OHSAS 18001 Охрана труда, ISO 22000 Пищевая безопасность, ISO 9001 Системы качества), также занимаюсь описанием процессов и внедрением CRM Bitrix24
Автор курса по системе пищевой безопасности: "И ежу понятный HACCP"