Gıda Sektöründe Risk Yönetimi- HACCP

Name: Gıda Sektöründe Risk Yönetimi- HACCP
Brand: Udemy
SKU: course:1013378
Rating: 4.6 (3 reviews)

Gıda Sektöründe Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirmesi nasıl yapılır?

10 students enrolled

Created by Fatma İnceoğlu

Last updated 4/2019

Turkish

Preview this course

$159.99

Buy now

30-Day Money-Back Guarantee

1 hour on-demand video
7 downloadable resources
Full lifetime access
Access on mobile and TV

Certificate of Completion

Training 5 or more people?

Get your team access to 4,000+ top Udemy courses anytime, anywhere.

Try Udemy for Business

What you'll learn

Gıda Sektöründeki risklerin analizi için yöntemler
Tehlike analizi ve risk değerlendirmesi çalışması nasıl yapılır
Çok tartışılan risk analizi örnekleri ve çalışmanın nasıl yapılacağı
HACCP çalışmasının ayrıntıları
Online HACCP eğitimi

Requirements

Gıda güvenliği konusunda ön bilgi alınmasında fayda vardır
Tüm Gıda Standartlarının temeli HACCP olduğu için ön alınması gereken eğitim yoktur.

Description

Yediğimiz ve içtiğimiz her şeyin güvenilir olmasını istiyoruz değil mi? Peki bunu sağlamak için sektörde çözüm araçları var mı? Evet var. HACCP sistemi yiyecek ve içeceklerimizin, hatta onlara değen tüm malzemelerin bize zarar vermemesi için tehlikeleri tanımlamak ve önlemler almak üzere tasarlanmış bir sistemdir. Doğru uygulandığında ve yaygınlaştığında güvenilirliği sağlayacak bir yöntemdir. Öğrenmek için devam edin lütfen...

Who this course is for:

Gıda güvenliği sistemi konusunda bilgilenmek isteyenler: Gıda mühendisliği öğrencileri, gıda teknikerleri, gıda mühendisleri, HACCP ekibine yeni katılan çalışanlar, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Uygulayıcıları
Gıda işletmelerinde teknikerler, mühendis ve üst düzey yöneticiler
Gıda üretimi yapan ya da yapmak isteyen girişimciler
Restoran ya da Otel kurucuları, yöneticileri ve sorumlu yöneticiler