Gestión de la cadena de suministro

Este segundo tema en el curso de gestión de la cadena de suministro lo adentrará en los conceptos de pronósticos de la demanda o forecasting. El pronóstico de la demanda es importante para anticipar las demandas de los clientes, y planificar recursos. Se incluye el concepto de horizonte de tiempo de pronóstico a corto, mediano y largo plazo. Se comparan los pronósticos cualitativos y cuantitativos. Se presenta el promedio móvil (PM) y el promedio móvil ponderado (PMP), junto con fórmulas y ejemplos. Se presentan los cuatro tipos de patrones de demanda: tendencia, estacionalidad, ciclo y comportamiento aleatorio. Se introduce el concepto de correlación, variables dependiente e independiente.

Este tercer tema en el curso de gestión de la cadena de suministro le brindará conceptos como plan estratégico de negocio (SBP), plan de ventas y operaciones (SOP), un plan de producción (PP), un plan maestro de producción (MPS) y un plan de requisitos de materiales (MRP). Se explica la lista de materiales (BOM), junto con la gestión de la capacidad productiva.

Este cuarto tema en el curso de gestión de la cadena de suministro lo adentrará en la gestión de abastecimiento, con ejemplos basados en experiencias reales utilizados para el abastecimiento de materiales. Se incluyen también objetivos y pasos de la gestión de compras.

Este quinto tema en el curso de gestión de la cadena de suministro le permitirá adentrarse en la gestión del almacén. Se revelan los desafíos de la gestión del almacén, junto con los tipos de inventario (anticipado, stock de seguridad, tamaño de lote e inventario en tránsito), el control de inventario y la categorización ABC, junto a ejemplo didáctico. Se presentan los diversos tipos de costos de inventario, junto con los conceptos de cantidad de orden económica (EOQ) y pedido por período (POQ). A continuación se presentan la clasificación de los embalajes, en primario, secundario y terciario, equipos utilizados en los almacenes, así como algunos indicadores de gestión y ejemplos.

Este sexto tema en el curso de gestión de la cadena de suministro le permitirá realizar la gestión del transporte. Aprenda acerca de los diferentes tipos de transporte, incluyendo carreteras, ferrocarriles, agua, aire y tuberías. Conozca qué son los Incoterms y las formas de trabajar con proveedores de servicios logísticos 3PL y proveedores de servicios logísticos 4PL. Conozca los conceptos de logística inversa, carga completa del camión (FTL), carga parcial del camión (LTL) y KPIs de nivel de servicio.

Este séptimo tema en el curso de gestión de la cadena de suministro le permitirá comprender lo que significa la gestión de un proceso productivo, los factores que influyen en su diseño, así como también los diferentes tipos de procesos. Se explican además los conceptos de inventario en proceso (WIP), eficacia general del equipo (OEE) y metodología y herramientas para la mejora de procesos productivos.

Este octavo tema en el curso de gestión de la cadena de suministro le permitirá comprender el concepto de calidad y la gestión de calidad total (TQM). Seguidamente se presentan los principios TQM, junto con las siete herramientas de calidad (7QT): hoja de control, estratificación, histograma, diagrama de causa y efecto (espina de pescado o Ishikawa), diagrama de Pareto, diagrama de dispersión y gráfico de control. Se enseñan los conceptos de variabilidad de proceso y los patrones de variabilidad. Se explican los conceptos de capacidad de proceso (cp) e índice de capacidad de proceso (cpk), junto con ejemplos. Conocerá los siete pasos en la metodología de resolución de problemas y la metodología Seis Sigma: DMAIC y DMADV.

Este noveno tema en el curso de gestión de la cadena de suministro lo adentra en la gestión Lean y Kaizen. Se explica el concepto de desperdicio y las categorías de desperdicios: actividades de valor agregado (VA), de valor no agregado (NVA) y necesarias pero no de valor agregado (ENVA). Se discuten los conceptos de Value Stream Mapping o mapeo de flujo de valor (VSM), takt time o cadencia, índice de flujo, 5G, 5S, Poka-Yoke y Kanban. Concluimos este video con una descripción general de las seis reglas de Toyota.

Este décimo tema en el curso de gestión de la cadena de suministro le permitirá conocer y comprender algunas de las herramientas fundamentales para la gestión económica de un negocio. Se presenta la diferencia entre costos fijos y variables, y costos directos e indirectos. Se presentan conceptos relacionados con el estado de resultados, el retorno de la inversión (ROI), el flujo de efectivo, el valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) y un ejemplo de evaluación de proyecto de inversión.

Las pequeñas y medianas empresas (SMEs) son la columna vertebral de la economía global, pero enfrentan desafíos sin precedentes. Este Roadmap ha sido diseñado para ayudar a los líderes de SMEs a navegar la incertidumbre actual.

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