FSSC 22000:2019 GIDA GÜVENLİĞİ STANDARDI (5. VERSİYON)
What you'll learn
- FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistem Gerekliliklerinin bilgilendirme
- FSSC 22000 standardına göre çalışmak isteyenler için kılavuz
- BRC ve IFS eşdeğeri FSSC standardı gerekliliklerini ayrıntılı anlatılacaktır
- GFSI onaylı gıda güvenliği standart gereklilikleri
Requirements
- ISO 22000 standardı konusunda ön bilgi olması faydalıdır
- ISO 22002-1 gıda imalatı ön koşul programları standardı konusunda bilgili olmak faydalıdır
- Daha önce HACCP konusunda çalışma yapmış olmak faydalı olacaktır
- ISO 22000:2018 kurs içeriğini de kapsamaktadır.
Description
Gıda güvenliği standardı olan FSSC 22000; ISO 22000’nin IFS ve BRC seviyesinde tetkik edilmesi ve GFSI tarafından kabulü için 2010 yılında yayınlanmıştır. 2019 yılında 5. versiyon olarak güncellenmiştir. 2020 itibariyle yeni versiyondan tetkikler başlayacaktır. ISO 22000:2018, ek gereklilikler ve gıda imalatı için ön koşul programları detaylı olarak anlatılmıştır.
Eğitimlerimiz, bireysel alınabileceği gibi kurumsal olarak da alınıp yeni personellerin bilinçlendirilmesinde Kalite Yöneticileri tarafından kullanılabilir.
Who this course is for:
- FSSC 22000 sistemini kurmuş ya da kurmak isteyen kuruluşlar ya da bireyler
- ISO 22000 belgeli ve FSSC 22000 standardına geçiş yapmak isteyen kuruluşlar
- GFSI onaylı belgelendirme için hazırlık yapmak isteyen iş sahipleri ya da Gıda Mühendisleri
- ISO 22000 standardı ile ilgili bilgilenmiş ve FSSC 22000 merak eden profesyoneller için
- Gıda güvenliği standartları konusunda kendini geliştirmek isteyen bireyler
Course content
- Preview00:19
- 03:24Giriş
- Preview04:45
- 11:41FSSC 22000 ek gereklilikler
- 5 questionsFSSC ek gereklilikler ve 5. versiyon
Instructor
![Fatma İnceoğlu](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 64 64"%3E%3C/svg%3E){kind=avatar}
- 4.1 Instructor Rating
- 45 Reviews
- 415 Students
- 13 Courses
1997 ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunudur. Gıda sektöründe üretim, kalite, dış ticaret, pazarlama ve Fabrika fizibiliteleri konusunda deneyimleri bulunmaktadır.
Danışman olarak: ISO 9001:2015 Kalite, GMP Kozmetik- ilaç- gıda- ambalaj, HACCP, BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 10002, ISO 22716, BRC IoP ve ISO 22000 sistemlerinin kurulması için çalışmaları, Fabrika Fizibiliteleri ve Gıda Sektörü'nde Arge Projelerini yürütür. 20'den fazla Firma'ya başarılı bir belgelendirme ile sonuçlanan proje danışmanlıkları yürütmüştür.
Eğitmen Olarak: Kalite Yönetim Sistemi, HACCP (Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları), Hijyen ve Sanitasyon, ISO 22000, ISO 22716, ISO 10002, GMP/GDP/GLP, ISO 9001:2015, IFS, BRC standartları, Medikal ve Kozmetik GMP ve İç tetkikçi eğitimleri verir. 100'den fazla Firma içi, 2000'den fazla kişiye ve katılıma açık eğitimler vermiştir.
Tetkikçi olarak: IRCA onaylı ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 22716, ISO 10002 ve BRC Gıda Baş tetkikçisidir. Yaklaşık 200'den fazla Firma'da 600'den fazla tetkik takımında SGS Belgelendirme Firması adına tetkik takımlarında Baş Tetkikçi ve Tetkikçi olarak görev almıştır.