Udemy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Development
Web Development Data Science Mobile Development Programming Languages Game Development Database Design & Development Software Testing Software Engineering Development Tools No-Code Development
Business
Entrepreneurship Communications Management Sales Business Strategy Operations Project Management Business Law Business Analytics & Intelligence Human Resources Industry E-Commerce Media Real Estate Other Business
Finance & Accounting
Accounting & Bookkeeping Compliance Cryptocurrency & Blockchain Economics Finance Finance Cert & Exam Prep Financial Modeling & Analysis Investing & Trading Money Management Tools Taxes Other Finance & Accounting
IT & Software
IT Certification Network & Security Hardware Operating Systems Other IT & Software
Office Productivity
Microsoft Apple Google SAP Oracle Other Office Productivity
Personal Development
Personal Transformation Personal Productivity Leadership Career Development Parenting & Relationships Happiness Esoteric Practices Religion & Spirituality Personal Brand Building Creativity Influence Self Esteem & Confidence Stress Management Memory & Study Skills Motivation Other Personal Development
Design
Web Design Graphic Design & Illustration Design Tools User Experience Design Game Design Design Thinking 3D & Animation Fashion Design Architectural Design Interior Design Other Design
Marketing
Digital Marketing Search Engine Optimization Social Media Marketing Branding Marketing Fundamentals Marketing Analytics & Automation Public Relations Advertising Video & Mobile Marketing Content Marketing Growth Hacking Affiliate Marketing Product Marketing Other Marketing
Lifestyle
Arts & Crafts Beauty & Makeup Esoteric Practices Food & Beverage Gaming Home Improvement Pet Care & Training Travel Other Lifestyle
Photography & Video
Digital Photography Photography Portrait Photography Photography Tools Commercial Photography Video Design Other Photography & Video
Health & Fitness
Fitness General Health Sports Nutrition Yoga Mental Health Dieting Self Defense Safety & First Aid Dance Meditation Other Health & Fitness
Music
Instruments Music Production Music Fundamentals Vocal Music Techniques Music Software Other Music
Teaching & Academics
Engineering Humanities Math Science Online Education Social Science Language Teacher Training Test Prep Other Teaching & Academics
AWS Certification Microsoft Certification AWS Certified Solutions Architect - Associate AWS Certified Cloud Practitioner CompTIA A+ Cisco CCNA Amazon AWS CompTIA Security+ AWS Certified Developer - Associate
Photoshop Graphic Design Adobe Illustrator Drawing Digital Painting InDesign Character Design Canva Figure Drawing
Life Coach Training Neuro-Linguistic Programming Mindfulness Personal Development Meditation Personal Transformation Life Purpose Emotional Intelligence CBT
Web Development JavaScript React CSS Angular PHP WordPress Node.Js Python
Digital Marketing Google Ads (Adwords) Social Media Marketing Google Ads (AdWords) Certification Marketing Strategy Internet Marketing YouTube Marketing Email Marketing Retargeting
SQL Microsoft Power BI Tableau Business Analysis Business Intelligence MySQL Data Analysis Data Modeling Data Science
Business Fundamentals Entrepreneurship Fundamentals Business Strategy Online Business Business Plan Startup Freelancing Blogging Home Business
Unity Game Development Fundamentals Unreal Engine C# 3D Game Development C++ 2D Game Development Unreal Engine Blueprints Blender
30-Day Money-Back Guarantee
Photography & Video Photography

美味しく撮れる料理写真!自然光で撮影する基礎テクニック

簡単なカメラ操作でもコツをつかめば、誰でもおいしそうな料理写真を撮ることができます。 これまで5000人以上の受講者がいる料理専門の写真教室「フェリカスピコ」の佐藤が、あなたのカメラでできる料理写真のテクニックを根本から伝授します。
Rating: 4.4 out of 54.4 (234 ratings)
1,055 students
Created by 佐藤 朗
Last updated 12/2018
Japanese
30-Day Money-Back Guarantee

What you'll learn

  • 初心者でも、どんなカメラでも「美味しい料理写真」が撮影できるようになります。
  • 感覚ではなく理論で良い写真のポイントがわかるようになり、偶然ではなく必然的に実力のある写真が撮れるようになります。
  • 「SNS」や「ホームページ」、「メニュー写真」等、仕事でもつかえる技術を習得できます。
  • 料理写真を撮影する前に準備するべきことを知り、効率的な写真撮影を実践できるようになります。
  • 「斜光」や「逆光」の使い方、「ホワイトバランス」等、美味しそうに料理が撮影できる光の演出・ライティング技術を習得できます。
  • 「ISO感度」や「モード設定」、「露出補正」等、カメラの基本的な機能を理解することができます。
  • 「レンズ選び」や「ボケ」、「明るさ調整」等、魅力的な料理写真の撮影を助けるカメラの機能を紹介します。
  • 「縦構図」や「横構図」、「料理の配置」等、おいしさを引き立たせる構図を知ることができます。
  • 実践編の9パターンの撮影を通じて、魅力的な料理写真の撮影工程を学ぶことができます。
  • 「実践編1」の撮影工程を学ぶことで、単品のメニュー写真の撮影技法を学びます。
  • 「実践編2」の撮影工程を学ぶことで、単品のイメージ写真の撮影技法を学びます。
  • 「実践編3」の撮影工程を学ぶことで、複数の料理写真の撮影技法を学びます。
  • 「実践編4」の撮影工程を学ぶことで、スマートフォンでの料理写真の撮影技法を学びます。
  • 「実践編5」の撮影工程を学ぶことで、真上からの料理写真の撮影技法を学びます。
  • 「実践編6」の撮影工程を学ぶことで、マクロレンズを使った撮影技法を学びます。
  • 「実践編7」の撮影工程を学ぶことで、大人っぽい暗めのパンの撮影技法を学びます。
  • 「実践編8」の撮影工程を学ぶことで、さらにアンダーな料理写真の撮影技法を学びます。
  • 「実践編9」の撮影工程を学ぶことで、背景のある料理写真の撮影技法を学びます。
Curated for the Udemy for Business collection

Requirements

  • 手元にカメラ(一眼レフ、ミラーレス、コンデジ、スマホ)があると良いですが、無くても受講できます。
  • 自然光の使い方を目で見て受講していただきたいので、トマト・りんご・レモンなどの少し艶のある食材を用意してください。
  • 室内での受講をお勧めします。また、窓があり自然光が入ってくる部屋で受講することで理解が深まります。日向である必要はありません。
  • 動画内で使用しているカメラの機種はCanon EOS Kiss X7、Nikon D5300、OLYMPUS PEN light E-PL3、SONY NEX-3、FUJIFILM X-T20、FUJIFILM X-T2、Canon IXY、iPhone X 、SONY Xperiaです。該当機種以外でも受講できます。

Description

SNSの普及によって、自分で料理の写真を撮影することは増えています。

ふらっと立ち寄ったカフェで素敵な料理に出会ったら、食べる前にスマホで写真を撮影する人も多いのではないでしょうか。そんな光景を街中でよく目にするようになりました。

実際、Instagramやfacebookでも、多くの料理写真が投稿されています。


また、簡単に写真が撮影できるツールが普及したことで、今まではプロのカメラマンに撮影を依頼していたメニュー写真等を、お店のスタッフさんがご自身で撮影することも増えています。


そんな皆さんが悩んでいるのが「どうやったら、おいしそうな料理写真が撮れるのか」ということ。


撮影してみたけれど、実際に目にしていた料理より魅力が伝わらない。

おいしそうに見えない…。

もっと、おいしそうな、魅力的な料理写真を撮影したい!


そんな悩みをよく耳にします。


このコースでは、これまで5000人以上の受講者がいる料理専門の写真教室フェリカスピコの講師 佐藤が、あなたのカメラでできる自然光をつかった料理写真のテクニックを根本から伝授します。


高価なカメラや機材・撮影場所を用意すれば、必ず「おいしそうな料理写真」が撮影できるわけではありません。

光の使い方や構図でも、料理写真の見栄えは驚くほど変わります。

コツをつかめば、誰でも、どんなカメラでもおいしそうな料理写真を撮ることができるので、安心してください。


是非、このコースを視聴して、素敵な料理写真を撮影するテクニックを身につけていきましょう!

Who this course is for:

  • 「お料理の写真をおいしそうに撮りたい!」という人なら誰でも。
  • 一般向けの写真教室や書籍での学習で挫折してしまった方。
  • 写真の難しい専門用語が苦手だけど、手法を理解して写真を撮ってみたい方。
  • カメラは持っているけど、いまいち撮り方がわからない方。機能を使いこなせていないと感じている方。
  • カメラ好きではないが、要領をつかんで、楽しく写真を撮りたい方。
  • メニューやポスターに使う美味しそうな料理写真を撮影したい飲食店の経営者、スタッフの方。
  • 料理に特化した写真技術が学びたい食品メーカー勤務の方、栄養士の方。
  • カメラマンに依頼できず、自力で料理写真を撮影しないといけない料理家さん、料理教室講師、フードコーディネーター、フードスタイリストさん。
  • 「いいね」の数やフォロワーを増やすために、おいしそうな料理写真を撮りたいインスタグラマー、ブロガーさん等。

Course content

9 sections • 49 lectures • 4h 30m total length

  • Preview03:00
  • Preview05:00
  • Preview03:04
  • Preview03:37

  • Preview01:30
  • 料理写真のカメラ
    05:16
  • このセクションのまとめ
    02:02

  • このセクションの概要
    02:06
  • 出来上がりをイメージする
    04:37
  • イメージができないときは・・・
    09:32
  • 仕事の撮影でイメージするときには・・・
    03:48
  • このセクションのまとめ
    01:40

  • このセクションの概要
    01:59
  • かたい光は避け、柔らかい光を利用する
    05:34
  • 横からの光、または逆光で撮る
    12:34
  • 暗くても部屋の照明を消す
    01:50
  • カメラのホワイトバランスについて
    06:54
  • レフ板を使ってコントラストを和らげる
    04:37
  • レフ板の作り方
    02:08
  • このセクションのまとめ
    02:54

  • このセクションの概要
    01:47
  • 望遠レンズを使い、近ければ自ら遠ざかる
    21:12
  • ISO感度の設定
    08:07
  • カメラのモードはAかAvで
    15:13
  • 暗ければ露出補正でプラスに!
    03:52
  • このセクションのまとめ
    02:19

  • このセクションの概要
    03:12
  • タテ、ヨコ、正方形を使い分ける
    07:00
  • 料理にポーズを付ける
    11:30
  • このセクションのまとめ
    03:53

  • このセクションの概要
    00:37
  • 実践編1 ハンバーグ メニュー写真
    08:24
  • 実践編2 ハンバーグ イメージ写真
    03:09
  • 実践編3 ハンバーグ 集合写真
    05:50
  • 実践編4 パスタ カメラ&スマートフォンで撮影
    05:54
  • 実践編5酢豚 真上から
    12:03
  • 実践編6 栗 マクロレンズで
    08:52
  • 実践編7 パン 大人っぽくアンダーな写真に
    04:16
  • 実践編8 ケーキ さらにアンダーに
    12:30
  • 実践編9 ケーキ 背景を作る
    07:05

  • このセクションの概要
    02:30
  • フォーカスポイントの設定
    11:16
  • 視度補正
    04:25
  • レンズフード
    04:12
  • レリーズ
    05:23
  • カメラの掃除
    05:36

  • このコース全体のまとめ
    02:53
  • いい写真を撮りつづけるには?
    01:37
  • ボーナストラック:今後について
    02:03

Instructor

佐藤 朗
写真家
佐藤 朗
  • 4.6 Instructor Rating
  • 280 Reviews
  • 1,107 Students
  • 2 Courses

(株)フェリカスピコ代表。

日本大学芸術学部卒業後、2003年に独立。広告、書籍、雑誌、web、などで撮影活動中。2011年に、料理専門の写真教室「フェリカスピコ」を設立し、約6000人の受講者がいる。テレビ、ラジオ、雑誌などメディア出演も多数。FUJIFILM Academy Xにて定期的に講師も務めています。

著書

もっとおいしく撮れる!お料理写真10のコツ(青春出版)

おいしいかわいい料理写真の撮り方(イカロス出版)



最近撮影した料理本(講座の中にも写真を載せています)

ゴーゴー!バーガー 岸田夕子(イカロス出版)

毎日食べたい111の肉レシピ 岸田夕子(イカロス出版)

忙し女子のための 料理上手になる らくちん弁当  亀山泰子(イカロス出版)

作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ 高橋ヒロ(イカロス出版)

フライパンで米粉パン 高橋ヒロ(イカロス出版)

最強で最愛の家ハンバーグ 神田智美(イカロス出版)

etc


  • Udemy for Business
  • Teach on Udemy
  • Get the app
  • About us
  • Contact us
  • Careers
  • Blog
  • Help and Support
  • Affiliate
  • Terms
  • Privacy policy
  • Cookie settings
  • Sitemap
  • Featured courses
Udemy
© 2021 Udemy, Inc.