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【食の断捨離】食後の眠気・疲労感・集中力低下を改善する食の選択力講座
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【食の断捨離】食後の眠気・疲労感・集中力低下を改善する食の選択力講座

産業保健師が2万人以上の指導経験から解説|現代食の落とし穴を知り、パフォーマンスを上げるための食習慣を身につける
Created by井谷 衣里
Last updated 6/2026
Japanese

What you'll learn

  • 現代人が「食べても疲れる」と感じる原因を、食環境や食習慣の変化から理解できるようになります
  • 食後の眠気や集中力低下を引き起こす血糖変動の仕組みを理解し、パフォーマンスを維持する食事選択ができるようになります
  • 食品表示や原材料名を読み解き、自分自身で食品を判断・選択する力を身につけます
  • 超加工食品、異性化糖、植物性油脂、食品添加物との適切な付き合い方を学びます
  • コンビニ、スーパー、外食でも実践できる「疲れにくい食事選び」の基準を習得できます
  • 甘いものや濃い味への依存が起こる仕組みを理解し、無理なく食習慣を改善できるようになります
  • 和食をベースとしたシンプルで継続しやすい食生活の考え方を身につけます
  • 自分の体調変化や身体感覚を観察しながら、健康とパフォーマンスを維持するセルフマネジメント力を養います
  • 将来も働き続けるための「食による自己管理」の基礎を習得できます

Course content

7 sections24 lectures1h 49m total length
  • 健康情報が増えても不調が減らない理由5:44

    本講座では、食後の眠気や慢性的な疲労感の原因を「食」の視点から学び、健康情報に振り回されず、自分で判断し選択できる「食の選択力」を身につけていきます。

  • 戦後、日本人の食事はどう変わったのか3:52

    本講座では、食後の眠気や慢性的な疲労感の原因を「食」の視点から学び、健康情報に振り回されず、自分で判断し選択できる「食の選択力」を身につけていきます。

  • 「便利な食」が身体感覚を壊していく4:12

    本講座では、食後の眠気や慢性的な疲労感の原因を「食」の視点から学び、健康情報に振り回されず、自分で判断し選択できる「食の選択力」を身につけていきます。

  • 本講座で身につける「食の選択力」4:32

    本講座では、食後の眠気や慢性的な疲労感の原因を「食」の視点から学び、健康情報に振り回されず、自分で判断し選択できる「食の選択力」を身につけていきます。

Requirements

  • 栄養学や健康に関する専門知識は一切必要ありません。初心者の方でも理解できるように基礎から解説します
  • 自分にできる範囲から改善したいという方
  • 忙しい毎日の中でも、より良い選択ができるようになることを目的としているため、健康知識に自信がない方でも安心してご参加いただけます

Description

■はじめに

「しっかり食べているはずなのに疲れが取れない」

「午後になると眠気が強くなり、集中力が続かない」

「健康診断は大きな異常がないのに、なんとなく不調が続いている」

そんな悩みを抱えていませんか?

現代は過去にないほど食べ物が豊富で、健康情報もあふれています。しかしその一方で、慢性的な疲労感や集中力低下、食後の眠気、だるさを感じる人は増え続けています。

本講座は、単なる栄養学や健康知識を学ぶ講座ではありません。

産業保健師として2万人以上の健康支援に携わってきた経験をもとに、「なぜ現代人は食べても疲れるのか」「なぜ集中力が続かないのか」を、“食”という視点からわかりやすく解説していきます。

現代では、コンビニ、外食、加工食品、強い味付け、過剰な糖質や脂質などによって、本来人間が持っていた身体感覚や味覚が鈍くなりやすい環境が作られています。

その結果、食後の眠気、疲れやすさ、甘いものへの依存、集中力の低下などが起こりやすくなっています。

本講座では極端な健康法や食事制限を推奨しません。

忙しい現代生活の中でも無理なく実践できる「食の選択力」を身につけ、自分自身の身体と向き合う力を育てていきます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~

■このコースの概要

本講座では、現代人の疲労感や集中力低下の背景にある食環境について学びながら、自分で食品を選び、自分で健康を管理するための知識を身につけていきます。

講座では、

・現代人の食生活がどのように変化してきたのか
・食後の眠気や集中力低下が起きる仕組み
・血糖値変動とパフォーマンスの関係
・超加工食品とは何か
・異性化糖や植物性油脂との付き合い方
・食品添加物との向き合い方
・食品表示の読み方
・コンビニや外食での実践的な選び方
・和食をベースとした食生活の考え方

などを体系的に学んでいきます。

健康情報に振り回されるのではなく、「自分で判断し、自分で選択できる状態」を目指します。

~~~~~~~~~~~~~~~~~

■このコースで学べること

本コースでは、働く人の健康とパフォーマンス維持に必要な食の知識を体系的に学べます。

・食後の眠気や集中力低下が起こるメカニズム
・血糖値スパイクと疲労感の関係
・超加工食品の特徴と見分け方
・食品表示の読み方と判断基準
・添加物や植物性油脂との適切な付き合い方
・コンビニや外食で失敗しない食品選び
・和食をベースとした食習慣づくり
・健康を維持するためのセルフマネジメント力

~~~~~~~~~~~~~~~~~

■このコースを受講することで得られる成果

このコースを通じて、食後の眠気や慢性的な疲労感がなぜ起こるのかを理解できるようになります。

また、食品表示や原材料名を確認しながら、自分自身で食品を選択する力が身につきます。

さらに、コンビニや外食中心の生活であっても、身体への負担を減らす選び方ができるようになります。

甘いものや濃い味への依存が起こる仕組みを理解し、無理なく食習慣を改善できるようになります。

そして何より、自分の身体の状態を観察しながら、将来も健康的に働き続けるための自己管理力を身につけることができます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~

■こんな方におすすめ

・仕事の疲れがなかなか抜けない方
・食後の眠気や集中力低下に悩んでいる方
・コンビニや外食中心の生活を送っている方
・慢性的な疲労感やだるさを改善したい方
・健康診断の数値が気になり始めた方
・健康情報が多すぎて何を信じれば良いかわからない方
・家族の健康管理にも役立つ知識を身につけたい方
・将来も健康的に働き続けたい方
・極端な健康法ではなく、現実的な食習慣改善を学びたい方

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■このコースは全部で6セクションです

セクション1:なぜ現代人は「食べても疲れる」のか
セクション2:なぜ食後に脳が鈍くなるのか
セクション3:超加工食品時代に起きていること
セクション4:「身体に良い」はなぜ単純化できないのか
セクション5:5秒で判断する食品表示の見方
セクション6:和食ベースへ戻す意味

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■最後に(受講のご案内)

この講座の目的は、完璧な健康法を身につけることではありません。

忙しい現代社会の中でも、自分の身体を理解し、自分で選び、自分で整えられるようになることです。

毎日の小さな選択の積み重ねが、5年後、10年後の健康や働く力を大きく左右します。

ぜひ本講座を通じて、「食の選択力」という一生使えるスキルを身につけてください。

それではコースの中でお会いできることを楽しみにしています。

Who this course is for:

  • 仕事の疲れがなかなか抜けず、毎日のパフォーマンス低下に悩んでいるビジネスパーソン
  • 食後の眠気や集中力低下を改善し、仕事の成果を高めたい方
  • 慢性的なだるさや疲労感の原因を根本から理解したい方
  • 健康診断の数値が気になり始めた方
  • 添加物や加工食品について学びたいが、極端な健康法には抵抗がある方
  • 家族の健康管理や子どもの食生活にも役立つ知識を身につけたい方