Ausbildung zum Ernährungsberater | Akkreditierter Diplomkurs

Name: Ausbildung zum Ernährungsberater | Akkreditierter Diplomkurs
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Lerne Ernährungslehre, Kalorien, Nährstoffe, Verdauung, Lebensmittelallergien und gesunde Ernährung – ideal für angehend

Created byDr Karen E Wells/iKEW Education Ltd, Marie Foerste

Last updated 8/2026

German

What you'll learn

Die Grundlagen der Ernährungslehre und einer ausgewogenen Ernährung
Den Einfluss von Kalorien, Makro- und Mikronährstoffen auf den Körper
Die richtige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln
Warum Wasser für Gesundheit und Stoffwechsel unverzichtbar ist
Wie Hunger, Appetit und Geschmack unser Essverhalten beeinflussen
Verschiedene Ernährungsformen und Diäten objektiv zu bewerten
Lebensmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten zu verstehen
Lebensmittel gezielt zur Unterstützung der Gesundheit einzusetzen
Die besonderen Ernährungsbedürfnisse von Kindern und älteren Menschen
Menschen individuell bei Themen wie Gewichtsmanagement, vegetarischer Ernährung oder einer gesunden Lebensweise zu beraten

Course content

1 section • 15 lectures • 57m total length

Einleitungsvideo2:10
Das Ausbildungshandbuch zu deinem Diplomkurs in Ernährungsberatung0:04
Modul 1: Was ist Ernährung?7:15
In diesem Modul werfen wir zunächst einen Blick auf die Ernährung. Ernährung muss eine Veränderung für jemanden sein, damit er den Nutzen daraus zieht. Es ist der Kern dessen, wie der Körper die Nahrung verwertet.
Modul 2: Kalorien7:23
In diesem Modul geht es darum, wie der Körper die Lebensmittel, die du isst, verstoffwechselt, damit du Energie produzieren kannst.
Modul 3: Nahrung & Nahrungsergänzungsmittel5:11
In diesem Modul befassen wir uns mit Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln. Die meisten Menschen entscheiden sich dafür, zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um ihrem Körper die richtigen Nährstoffe zuzuführen aber eigentlich geht es darum, dass dein Klient, du selbst oder deine Familie sich gesund ernähren, und das muss das Wichtigste sein.
Modul 4: Wasser & seine Wichtigkeit6:28
In diesem Modul geht es um Wasser und seine Wichtigkeit. Der menschliche Körper besteht zu 50 bis 70 % aus Wasser. Daher ist es nur logisch, dass Wasser in der Ernährung extrem wichtig ist. Wir schauen uns an, wie Wasser im Körper verwendet wird.
Modul 5: Geschmack & Hunger4:52
In diesem Modul schauen wir uns an, wie Geschmack und Hunger im menschlichen Körper funktionieren und wie sich das auf die Ernährung auswirkt.
Modul 6: Diäten4:54
In diesem Modul geht es um Diäten. Diäten können in gewisser Weise abschreckend wirken: Für manche Menschen sind sie eine Sache, die sie ändern müssen, aber wie wichtig ist eine Diät im Gegensatz zu einem nährstoffreichen Leben wirklich?
Modul 7: Lebensmittelallergien5:24
In diesem Modul geht es um Lebensmittelallergien. Es heißt, dass etwa 5 % der Bevölkerung an einer Lebensmittelallergie leiden. Das ist also eine ziemlich große Zahl, so dass du als Ernährungsberater/in mit Sicherheit mit Menschen in Kontakt kommen wirst, die eine Lebensmittelallergie haben.
Modul 8: Lebensmittel als Medizin2:50
In diesem Modul geht es um die Überlegungen, dass es möglich ist, durch eine gesunde Ernährung das Risiko für bestimmte Krankheiten zu minimieren, vielleicht sogar so weit zu gehen, dass man sein Risiko für bestimmte Krebsarten reduzieren kann.
Modul 9: Ernährung für Kinder5:34
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit der Ernährung von Kindern. Von allen Familienmitgliedern müssen die Kinder die richtige Ernährung haben damit sie stark und gesund aufwachsen, ein ausgeglichenes Gewicht entwickeln und ein ausgewogenes Leben vor sich haben.
Modul 10: Ernährung für ältere Menschen3:34
In diesem Modul beschäftigen wir uns mit der Ernährung für ältere Menschen. Was kannst du tun, um älteren Menschen bei der Verbesserung ihrer Ernährung zu helfen?
Akkreditierungsgesellschaften0:11
BONUS Lektion0:41
Weitere Kurse von Dr. Karen E. Wells auf Deutsch1:22

Requirements

Das Tolle ist, dass du für diesen Kurs keinerlei Voraussetzungen brauchst, außer einer Internetverbindung, einem Stift und Papier für deine Notizen.
Du brauchst keine therapeutische Qualifikation. Dieser Kurs richtet sich an alle, die entweder lernen wollen, wie man sich selbst und andere ernährt, oder die sich zu professionellen Ernährungsberatern ausbilden lassen wollen.

Description

Möchtest du Ernährungsberater werden und Menschen dabei helfen, ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre Lebensqualität durch eine ausgewogene Ernährung nachhaltig zu verbessern? Dann ist dieser umfassende Diplomkurs in Ernährungsberatung genau der richtige Einstieg.

Die Nachfrage nach qualifizierten Ernährungsberatern wächst stetig. Immer mehr Menschen suchen professionelle Unterstützung bei Themen wie Gewichtsmanagement, gesunder Ernährung, vegetarischer oder veganer Ernährung, Sporternährung, Lebensmittelallergien oder einer langfristigen Ernährungsumstellung. Mit dieser Ausbildung zum Ernährungsberater erwirbst du das notwendige Fachwissen, um diese Menschen kompetent zu begleiten.

Dieser vollständig akkreditierte Selbstlernkurs vermittelt dir Schritt für Schritt die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährungslehre und der modernen Ernährungsberatung. Du lernst nicht nur, wie sich verschiedene Lebensmittel auf den Körper auswirken, sondern entwickelst auch ein fundiertes Verständnis dafür, wie Ernährung Gesundheit, Stoffwechsel und Wohlbefinden beeinflusst.

Während deiner Ausbildung zum Ernährungsberater beschäftigst du dich unter anderem mit Kalorien, Makro- und Mikronährstoffen, Nahrungsergänzungsmitteln, Wasser, Stoffwechsel, Hunger und Sättigung, verschiedenen Ernährungsformen, Lebensmittelallergien sowie den besonderen Ernährungsbedürfnissen von Kindern und älteren Menschen. Dadurch erhältst du ein ganzheitliches Verständnis der Ernährung und kannst individuelle Ernährungsempfehlungen nachvollziehbar und professionell vermitteln.

Ganz gleich, ob du eine neue berufliche Perspektive als Ernährungsberater aufbauen, dein bestehendes Wissen erweitern oder dich intensiv mit gesunder Ernährung beschäftigen möchtest – dieser Diplomkurs vermittelt dir praxisnahes Wissen, das du sowohl privat als auch beruflich anwenden kannst.

Der Kurs ist vollständig im eigenen Tempo absolvierbar. Du entscheidest selbst, wann und wo du lernst und kannst jederzeit auf alle Kursinhalte zugreifen.

Der Diplomkurs in Ernährungsberatung ist vollständig von der CTAA (Complementary Therapists Accredited Association) akkreditiert und erfüllt die Voraussetzungen für den Erwerb eines Diploms der KEW Training Academy.

Bitte beachte: Für die Bewertung deiner Abschlussarbeit sowie die Ausstellung deines Diploms durch die KEW Training Academy fällt eine einmalige Verwaltungsgebühr von 15 US-Dollar an.

Starte noch heute deine Ausbildung zum Ernährungsberater und lege den Grundstein für fundiertes Wissen über Ernährung, Gesundheit und professionelle Ernährungsberatung.

Who this course is for:

Menschen, die Ernährungsberater werden möchten
Gesundheits- und Wellness-Coaches
Personal Trainer
Heilpraktiker und Therapeuten
Alle, die ihr Wissen über Ernährung vertiefen möchten
Personen, die Familie, Freunde oder zukünftige Klienten professionell beraten möchten