Diplomado Restaurantes Exitosos: Manejo de Inventarios

Name: Diplomado Restaurantes Exitosos: Manejo de Inventarios
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Como tener un restaurante a prueba de fallas!

Created bySandra Martinez

Last updated 9/2019

Spanish

What you'll learn

En este curso aprenderás los puntos clave de un inventario para tu restaurante, los errores mas comunes y te damos diferentes alternativas para que puedas llevar un control adecuado de tus insumos.

Course content

3 sections • 5 lectures • 42m total length

Introducción: Los 5 errores más comunes y como corregirlos.12:36
En esta primera clase, podrán comprender los principales errores que cometemos al iniciar nuestro inventario.

Clase 3: Otros aspectos del inventario que afectan nuestras utilidades13:55
En esta clase, podremos ver otros aspectos que impactan mucho en nuestro inventario.
Clase 4: Aspectos importantes de higiene0:44
En esta clase podrás conocer algunos aspectos importantes de higiene para evitar contaminación cruzada en el manejo de tu inventario.
Clase 5: El rol de los empleados3:49
En esta clase podrás tener una mejor idea del rol que deben tomar los principales puestos de tu restaurante.
Probemos tus conocimientos

Requirements

ninguno

Description

En este cursos podrás aprender los principios básicos de un inventario para tu restaurante, como también metodos sencillos y eficaces para el manejo de los mismos.

Aprenderás también a identificar efectivamente las señales de alerta mas importantes con relación al inventario de tu restaurante y como clasificar los productos que impactan mas en la rentabilidad de tu negocio.

Recuerda que INVENTARIO ES IGUAL A DINERO!

Who this course is for:

empresarios del área de restaurantes
gerentes de alimentos y bebidas
cualquier persona que quiera saber mas sobre el mundo de hostelería y restaurantes.

Diplomado Restaurantes Exitosos: Manejo de Inventarios

What you'll learn

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Course content

Clase 1: Los 5 errores principales que comentemos al hacer un inventario1 lecture • 13min

Sección 2: El método ABC de inventarios1 lecture • 11min

Sección 3: Otros aspectos de importancia en un inventario3 lectures • 18min

Requirements

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