
In questa prima lezione introduciamo la struttura del corso, con gli argomenti trattati e gli obiettivi che insieme raggiungeremo.
Regole e Tendenze: ci avviciniamo a un nuovo modo di comunicare il cibo e al tempo stesso di vivere l'esperienza ristorativa. Il food si è trasformato da bisogno primario a spunto di condivisione e di incontro, un vero e proprio stile di vita. Scopriamo insieme spunti utili per la tua comunicazione.
Gettiamo le basi del progetto di comunicazione e marketing digitale per la tua attività ristorativa. Primo Passo: segui e interpreta dati e tendenze del tuo settore e del mercato. Vediamo insieme come si fa.
In questa lezione, scoprirai info utili sul customer journey, sull'individuazione degli obiettivi e sull'analisi di brand, target, mercato, competitor e risorse. In una parola parliamo di strategia.
Tracciate le linee guida strategiche, oggi iniziamo ad affrontare gli strumenti da progettare. In primo luogo il website: partiamo da comunicazione integrata e obiettivi principali.
Il website è un “owned” media fondamentale per la tua visibilità e per il tuo posizionamento. Oggi scopriamo come coordinare la Brand Identity del ristorante con l'interfaccia utente.
In questa lezione – Food Content Marketing – parleremo di Copywriting e Storytelling. Scopriamo insieme le regole di scrittura per convincere e attrarre.
Tra i contenuti, dopo la parte testuale, emergono gli scatti fotografici, base del Visual Content. La Fotografia per il Food è preziosa: analizziamo insieme come realizzare scatti appetitosi.
Tra i contenuti principali c'è una risorsa che ha conquistato il pubblico: il Video. Cavalchiamo le opportunità di questo Visual Content dinamico, potente e promettente.
Social / Local / Mobile: tre elementi della comunicazione in Real-Time in un solo habitat comunicativo per il tuo ospite. Scopriamone i segreti.
Nel settore dell'accoglienza e della ristorazione si diffida e che si conoscono molto poco Influencer Marketing e Review Marketing. Colmiamo insieme la lacuna.
Food Influencer e Review Marketing: oggi ci concentriamo sugli UGC – User Generated Content… Il titolo è tutto un programma.
Con il Digitale e i Social Media si migliorano vendite e fatturato. Partiamo dall'inizio con la lezione Vendere Online: Dati e Tendenze.
Entriamo nel vivo dell'argomento con la lezione dedicata alle Nuove Modalità Distributive dal Delivery al Take Away. Analizziamo come la comunicazione e promozione digitale possa impattare sulle vendite.
Affrontiamo le regole generali del Menu Design. Approfondiamo parlando di menù cartacei, menu online e menù digitali.
Una serie di Tips e Take Away utili per la tua attività quotidiana, pronti per lanciare la tua attività ristorativa online.
L'angolo BONUS dei libri suggeriti per completare o approfondire i temi che abbiamo studiato insieme. Seguite anche le video recensioni – Pensieri Balenghi ogni mercoledì alle 11.
Yeaaah!… Sei arrivata/o alla conclusione del corso. Spero che i vari moduli e lezioni si siano succeduti piacevolmente e risulteranno utili per la tua formazione e crescita professionale (» Aspettiamo un tuo Feedback)… Cosa fare adesso!?
Sei un operatore del Food e della Ristorazione?… Sei alla ricerca di un percorso che guidi verso l'evoluzione digitale per il tuo locale?… Desideri stare al passo con i bisogni dei nuovi clienti?
Evoluzione Digitale per il Food
La consapevolezza dell'importanza del Digitale per il mondo Food è il primo passo. Così come la voglia di apprendere e capire in che modo integrare le nuove Metodologie Digitali nella tua attività ristorativa.
Nel corso propedeutico – Digital Food Marketing – analizzeremo strategie innovative, strumenti tecnologici per migliorare i flussi di lavoro, linee guida per una progettazione integrata di comunicazione, promozione e vendita del prodotto, tecniche di creazione contenuti convincenti e storytelling persuasivo.
Capirai come comunicare in modo efficace la tua offerta, attraverso il Content Marketing e il Local Marketing. Come costruire una community di fan sul tuoi Social Network e come fare Branding, declinando e condividendo valori, emozioni e filosofia del tuo locale.
Dalla Visione, alla Strategia, alla Pratica… Tanti Casi di Studio con i quali potrai confrontarti.
Imparerai a:
Acquisire una visione per il futuro Digitale del tuo Locale
Creare un performante Piano Digitale di Promozione
Definire Strategie Digitali e Social innovative e contemporanee
Individuare Strumenti Digitali per Management, Vendita e Comunicazione
Applicare un approccio metodologico di Marketing Digitale Integrato
Confrontarti con le Eccellenze Digitali del Food