Curso de Pastelería: Croissant y sus elaboraciones by MS
What you'll learn
- Conocer las técnicas de realización del croissant clásico y otras elaboraciones con la masa de croissant, tales como pain au chocolat, roll de canela y croissants rellenos.
Requirements
- Solo se requieren conocimientos básicos de pastelería clásica y pesaje de los productos según la receta indicada.
Description
Solo se requieren conocimientos básicos de pastelería clásica y pesaje de los productos según la receta indicada.
Dirigido a los amantes de la Pastelería Clásica que quieran aprender a realizar una de las piezas más significativas de la Pastelería Francesa.
Conocer las técnicas de realización del croissant clásico y otras elaboraciones con la masa de croissant, tales como pain au chocolat, roll de canela y croissants rellenos.
Who this course is for:
- Dirigido a los amantes de la Pastelería Clásica que quieran aprender a realizar una de las piezas más significativas de la Pastelería Francesa.
Course content
- 00:49Croissant
- 01:56Receta y Procedimiento Croissant
- 00:14Material del Curso
- Preview14:46
- 14:17VideoLección 2
- 11:24VideoLección 3
- 14:02VideoLección 4
- 10:41VideoLección 5
- 08:24VideoLección 6
- 04:51VideoLección - Qué es la Alta Pastelería?
Instructor
![Maria Selyanina](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 64 64"%3E%3C/svg%3E){kind=avatar}
- 4.6 Instructor Rating
- 201 Reviews
- 3,852 Students
- 7 Courses
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