Curso de Bolos Caseiros

Meu nome é Ana Paula Gerbelli, sou Nutricionista, técnica em Química e consultora de culinária.

Na minha infância, sempre gostei de brincar de cozinha com minha irmã e companheira de sempre e esse amor só foi crescendo com o tempo. Amor esse, herdado dos meus pais, em especial da minha mãe, que sempre fez doces maravilhosos para nossa família e até sustentou a nossa casa vendendo essas maravilhas quando foi preciso. Inclusive minha mãe também adora inventar receitas até hoje.

Chegou um momento que comecei a fazer doces para vender e mais adiante ajudar no custeio da minha faculdade.

Através de um convite participamos de uma feira com um estande de doces, que acabou dando sequência à abertura de uma doçaria.

Logo que me formei na faculdade de Nutrição, comecei a anteder em consultório. Depois me tornei Nutricionista do Sesi na cidade onde moro.

Mas a paixão pela culinária me fez voltar às origens e em 2004 entrei para dar aulas de culinária em uma grande empresa de chocolates, na qual continuo trabalhando até hoje. Também dou consultorias na área de confeitaria e desenvolvimento e criação de novas receitas.

Gosto muito de dar aulas de culinária, de inventar receitas e simplificar técnicas de trabalho.  Sempre gostei de ensinar, de passar tudo que sei e tudo que aprendo para as pessoas. Faço isso de uma forma simples, fácil e com muito carinho.

O meu objetivo é que, com minhas receitas, as pessoas tenham sucesso e sejam acima de tudo muito felizes.