Cucinare da Chef
2.6 (96 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
303 students enrolled

Cucinare da Chef

Rivoluziona il tuo rapporto con la cucina, la tavola e il sapore
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Created by Forever Learning
Last updated 5/2017
Italian
Current price: $139.99 Original price: $199.99 Discount: 30% off
5 hours left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
This course includes
  • 5 hours on-demand video
  • 55 downloadable resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
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What you'll learn
  • Attraverso ricette semplici ma sfiziose diventerà in grado di creare piatti con la giusta tecnica e con facilità.
Requirements
  • Il Corso non ha prerequisiti, è necessario conoscere soltanto le basi della navigazione internet e avere voglia di imparare.
Description

Il corso online vi propone è rivolto a chi vuole rivoluzionare il suo rapporto con la cucina, la tavola e il sapore.
L'insegnante è Letizia Fidotti, una Chef di fama nazionale che vanta all'attivo decine di corsi di alto livello e importanti apparizioni televisive. 
Obiettivo del corso è di essere accessibile a tutti ma insegnarvi a cucinare come nessuno, mettendovi in grado di preparare piatti speciali che stupiranno la vostra famiglia e i vostri ospiti e vi permetteranno di avere assi nella manica per ogni occasione: il party con gli amici, una cena romantica, le Feste di Pasqua e Natale, un'inaugurazione a buffet, il pranzo dei bambini e tante decine di piatti per ogni occasione ordinaria e straordinaria. 

Non il solito corso di cucina insomma, ma un corso online che vi insegnerà a "Cucinare da Chef": piatti speciali e di alto livello in maniera semplice e abbordabile, sia tecnicamente che economicamente.
Il corso online insegna a preparare pietanze per diverse occasioni, mostrando tutti gli ingredienti, le tecniche e le preparazioni necessarie. 

Un Corso facile da seguire ma che insegna a cucinare come un vero chef, attraverso l'utilizzo di strumenti e di tecniche di alta cucina.
 
Un Corso utile per chiunque desideri intraprendere la strada dell'alta cucina ma adatto anche a chi è poco pratico in cucina: attraverso ricette semplici ma sfiziose diventerà in grado di creare piatti come un vero chef, con la giusta tecnica e con facilità.

Il programma del corso copre le seguenti aree:

· Preparare Aperitivi da Chef. 
· Antipasti da Chef: a buffet e serviti. 
· Primi da Chef: uno per ogni cena. 
· Secondi da Chef: Pesci e Carni. 
· Contorni da Chef: per ogni piatto. 
· Dolci da Chef: preparare e presentare. 
· Party con gli amici: Finger Food.
· Le Feste: Cucinare a Natale e Pasqua.
· La cucina per i bambini.
· La cena romantica.
· La cucina vegetariana

Who this course is for:
  • Dedicato a tutte le persone appassionate di cucina che desiderano conoscere e imparare nuove ricette sfiziose, per organizzare cene, pranzi e aperitivi, adatti a diverse occasioni, per amici, parenti e clienti.
Course content
Expand all 56 lectures 04:52:30
+ Aperitivi da Chef
7 lectures 23:00

Bocconcini di pere e gorgonzola

Preview 03:57

Quadratini di salmone e lattuga

Preview 04:43

Sfogliatine di prosciutto al sesamo

Preview 02:57

Tartine di foie gras alla frutta

Tartine di foie gras alla frutta
04:45

Cocktail analcolico San Francisco

Cocktail analcolico San Francisco
02:47

Cocktail Pink Passion

Cocktail Pink Passion
02:20

Cocktail Pirati Dei Caraibi

Cocktail pirati dei caraibi
01:31
+ Antipasti da Chef
5 lectures 26:08

Caponatina con ricotta

Caponatina con ricotta
08:23

Gamberi saltati al basilico

Gamberi saltati al basilico
05:50

Insalata di verza con albicocche secche e nocciole

Insalata di verza con albicocche secche e nocciole
03:30

Insalata fresca di salmone

Insalata fresca di salmone
03:28

Zuppa di avocado e yogurt

Zuppa di avocado e yogurt
04:57
+ Primi da Chef
4 lectures 26:47

Orecchiette di vongole e curry

Orecchiette di vongole e curry
07:01

Risotto in forma di zucchina

Risotto in forma di zucchina
07:49

Strozzapreti al ragu di coniglio e senape

Strozzapreti al ragu di coniglio e senape
06:57

Tagliatelle pancetta e asparagi

Tagliatelle pancetta e asparagi
05:00
+ Secondi da Chef
4 lectures 16:01

Dentice al cartoccio

Dentice al cartoccio
04:21

Maiale all'uva bianca

Maiale all'uva bianca
03:34

Pollo alla birra

Pollo alla birra
04:50

Salmone al senape

Salmone al senape
03:16
+ Contorni da Chef
4 lectures 19:42

Carote glassate all'arancia

Carote glassate all'arancia
03:55

Castagne con le mele

Castagne con le mele
04:29

Cipolle ripiene di melanzane

Cipolle ripiene di melanzane
05:42

Finta parmigiana di finocchi e burrata

Finta parmigiana di finocchi e burrata
05:36
+ Dolci da Chef
4 lectures 23:26

Arance con ricotta e pistacchi

Arance con ricotta e pistacchi
04:34

Clementine alla spuma di clementina

Clementine alla spuma di clementina
06:28

Pane marmellata e meringa

Pane marmellata e meringa
05:00

Tiramisu al lime e menta

Tiramisu al lime e menta
07:24
+ Party con gli amici
4 lectures 22:07

Caprino a pois

Caprino a pois
03:23

Cocktail di scampi al mango e tabasco

Cocktail di scampi al mango e tabasco
04:00

Mini sandwich di pollo

Mini sandwich di pollo
07:12

Crostatine di crema al limone e basilico

Crostatine di crema al limone e basilico
07:32
+ Pranzo di Pasqua
5 lectures 35:58

Agnello con finocchietto e pane carasau

Agnello con finocchietto e pane carasau
09:44

Colomba al ribes

Colomba al ribes
06:12

Crostini agli spinaci

Crostini agli spinaci
05:12

Involtini di asparagi con prosciutto crudo

Involtini di asparagi con prosciutto crudo
02:58

Sformato al radicchio 

Sformato al radicchio
11:52
+ Cena della Vigilia di Natale
5 lectures 30:46

Clafoutis alle pere

Clafoutis alle pere
05:23

Gamberi allo zafferano

Gamberi allo zafferano
05:51

Lasagnetta di pesce

Lasagnetta di pesce
10:46

Nuvola ai frutti rossi

Nuvola ai frutti rossi
03:12

Salmone con pompelmo e avocado

Salmone con pompelmo e avocado
05:34