Cucina russa

Ricette
Rating: 3.3 out of 5 (4 ratings)
84 students
Italian
Preparare i piatti eccezionali con diversi tipi di verdure (alcune con la carne, alcune senza)

Requirements

  • Avere la possibilità di cucinare

Description

Salve!

Sono russa). In questo corso condivido con voi le mie ricette preferite di alcuni piatti russi.

Certe ricette sono molto diversi da quelle italiane, alcune no.

Ogni famiglia prepara lo stesso piatto in modo leggermente diverso. Per esempio, qualcuno aggiunge il wurstel e carote in insalata russa. Quindi, anche voi potete cambiare o aggiungere gli ingredienti per il vostro piacimento. Io vi propongo le ricette delle nostre bisnonne.

In questo corso imparerete a cucinare alcune zuppe (come RASSOLNIK), insalate (INSALATA RUSSA detta da noi Olivier), qualche gustosissimo secondo, antipasto e altro ancora.

Per alcuni nostri piatti preparate la barbabietola rossa! Questa verdura divina non manca mai a tavola in Russia!

ATENZIONE! Tutte le ricette sono prive di salse troppo pesanti, il cibo è abbastanza leggero. Si usa pochissima roba fritta, non si aggiunge ne wirstel, ne katchup da nessuna parte. Preparati a far bollire molto! Il mangiare è davvero SALUTARE ma nello stesso tempo nutriente. L'unica cosa: aggiungo il maionese nell'insalata russa, perché senza di essa non si può parlare di una vera e propria insalata russa!

Passo per passo cucinerai insieme a me favolose zuppe e insalate, pesci al forno, assaggerai i peperoni farciti che sonno davvero deliziosi!

Mi piacerebbe ricevere il tuo feedback per sapere che cosa ti è piaciuto di più e che cosa avresti cucinato in una maniera diversa!

Ci vediamo nel corso!



Who this course is for:

  • Tutti coloro chi vogliono arricchire il loro menu a casa

Course content

1 section8 lectures31m total length
  • Il pesce con il formaggio
    04:56
  • Insalata russa
    01:20
  • L'antipasto con le melanzane
    04:42
  • Peperoni farciti
    02:29
  • Rassolnik
    02:50
  • Pesce al forno con la zucca
    03:06
  • Lo sgombro farcito al forno
    04:31
  • Insalata Vinegret
    07:15

Instructor

Insegnante
Tatiana Repina
  • 4.5 Instructor Rating
  • 66 Reviews
  • 1,337 Students
  • 5 Courses

Tatiana Repina è l’insegnante di russo a Torino. Nata a San Pietroburgo, in una grande metropoli russa, si è trasferita in Italia dieci anni fa. La sua esperienza linguistica ha acquisito nelle diverse scuole e università sia russe che estere (Università degli studi di Genova, Università di Ankara, Università di tecnologia e design di San Pietroburgo). Possiede il certificato CILS di conoscenza della lingua italiana di livello C1 (rilasciato dall’Università degli studi di Siena). Ha studiato le metodologie di insegnamento di russo per stranieri all'istituto della lingua russa di Pushkin a Mosca (certificato in possesso).

Una delle sue passioni è la cucina. Nel tempo libero spesso inventa dei piatti buoni, leggeri e veloci da preparare.