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Cozinhando sem glúten e sem lactose de maneira fácil
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395 students

Cozinhando sem glúten e sem lactose de maneira fácil

Quem disse que comida sem glúten e sem lactose é sem gosto ou cara? Vamos te mostrar o contrário nesse curso!
Highest Rated
Created byMari Sabor & Vida Assessoria Alimentar
Last updated 7/2020
Portuguese

What you'll learn

  • Pães sem glúten e sem lactose
  • Massas sem glúten e sem lactose
  • Recheios e Coberturas sem glúten e sem lactose
  • Pães Recheados sem glúten e sem lactose
  • Bolos sem glúten e sem lactose
  • Pratos prontos sem glúten e sem lactose

Course content

8 sections • 77 lectures • 2h 15m total length

  • Apresentação do Curso1:46
  • Como tirar o máximo proveito do curso0:51

    Desenvolvemos esse curso de uma maneira diferente. Teremos três tipos de materiais diferentes:

    - Vídeos explicativos onde te mostramos dicas, conceitos e conteúdos sobre as receitas e os ingredientes.

    - Livro de receita contendo todas elas e seu modo de fazer, para que você possa levá-lo com você, no seu celular ou computador, para que você possa tirar o máximo proveito do conteúdo.

    - Vídeos práticos e diretos da execução de cada uma das receitas, demonstrando os ingredientes, o modo de fazer e o ponto certo, para que não restem dúvidas sobre a execução.


    Na parte introdutória, vamos te explicar alguns conceitos básicos sobre manipulação de alimentos, os tipos de farinhas, e algumas outras dicas importantes. Também nesse módulo você poderá fazer o download do livro de receitas para consultar as quantidades de cada ingrediente e o modo de fazer.

    Nos capítulos seguintes, em cada módulo teremos um vídeo com as principais dicas referentes a cada uma das receitas. Na sequência veremos um vídeo de execução direto e prático de cada prato.

    No último capítulo faremos uma revisão das principais dicas e cuidados.


    Recomendamos que você faça o download do livro de receitas, leia-o e acompanhe juntamente com os vídeos, para que fique claro o modo de fazer de cada uma das receitas.

  • Manuseio dos Utensílios1:34
  • Tipos de Farinha e suas Propriedades2:52
  • Como fazer seu próprio mix de farinhas0:20
  • Como fazer o preparo do fermento biológico antes de suas receitas0:12
  • Livro de Receitas0:08

    Esse e-book conterá todas as informações de receitas, dicas e explicações necessárias para você relembrar, compartilhar e manter todas as receitas aprendidas na palma da sua mão, de maneira prática para o dia a dia.

Requirements

  • Não há requisitos técnicos para o curso, somente força de vontade, determinação e paixão pelo conhecimento

Description

Desenvolvemos esse curso na prática para te ajudar a fazer pães, massas, recheios e coberturas, bolos, pães recheados e pratos prontos. Com esse repertório de receitas e com todas as dicas aprendidas ao longo do livro de receitas você estará preparado para elaborar suas próprias delícias, usando os ingredientes que tem em casa e a sua criatividade.

Who this course is for:

  • Pessoas interessadas em empreender e ter uma nova fonte de renda com alimentação saudável
  • Pessoas com alergia ao glúten ou com intolerância a lactose
  • Restaurantes e empreendimentos que querem aumentar seu portfólio ou atualizar seus conhecimentos sobre o assunto
  • Donas de casa ou cozinheiras que querem aprender mais sobre a panificação caseira sem glúten e sem lactose
  • Qualquer pessoa interessada em uma alimentação mais saudável e nutritiva sem glúten ou lactose

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