
INGREDIENTI
✓ 250 g farina ✓ 185 g burro ✓ 110 g zucchero ✓ 2 rossi d’uovo ✓ 1 cucchiaino di miele ✓ scorza di limone biologico grattugiata ✓ vanillina per dolci
PREPARAZIONE
Unire la farina, il burro, lo zucchero, la vaniglia, i rossi d'uovo il miele, la buccia grattugiata del limone biologico ed impastare il tutto sino ad ottenere una bella palla compatta.
Lasciare riposare in frigorifero per un' ora circa.
Infarinare ed imburrare una tortiera da 24 cm
Cuocere a 180 gradi per 20 minuti
INGREDIENTI
✓ 125 g uova (3 uova) ✓ 125 g zucchero ✓ 65 g fecola ✓ 65 g farina ✓ 25 g burro ✓ 2 g lievito ✓ Miele ✓ Vanillina per dolci
PREPARAZIONE
Unire le uova, lo zucchero e il miele e montare per qualche minuto, a fuoco basso.
Aggiungere al composto il burro sciolto e tiepido, la fecola (continuando a mescolare) e infine la farina con il lievito e la vanillina e continuare a montare per diversi minuti.
Imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm.
Versare il composto e infornare per 20 minuti a 180/160 gradi.
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Si comincia con le basi di pasticceria, le creme, le specialità della pasticceria Italiana e si finisce con i Biscotti