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Confeitaria para Iniciante

Cake Design Iniciante: Bolo Floresta Encantada
Highest rated
Rating: 4.5 out of 54.5 (124 ratings)
479 students
Created by Marycon Cake Designer
Last updated 10/2018
Portuguese

What you'll learn

  • As técnicas certas e ferramentas necessárias para fazer um bolo bem estruturado e com acabamento perfeito, lindo por fora e claro, super gostoso por dentro!
  • Massa amanteigada, ideal para fazer um bolo bem estruturado; Textura ideal do Recheio (tradicional brigadeiro) + Calda para deixar o bolo molhadinho; Nivelamento; Quinas perfeitas com blindagem de ganache; Arte em pasta americana com o tema de decoração 'Floresta Encantada': como trabalhar a pasta americana para fazer modelagem 3D e recorte 2D.

Requirements

  • Desejo de aprender a arte da confeitaria
  • Não é necessário ter conhecimento de confeitaria

Description

Fazer um bolo gostoso, bem estruturado e ainda bem decorado é um desafio. Mas, quando você tem o conhecimento de algumas técnicas coringas, tudo fica muito mais fácil! Nesse curso vamos te mostrar que com as técnicas certas e algumas poucas ferramentas, você pode fazer um bolo bem estruturado e com acabamento perfeito, lindo por fora e claro, super gostoso por dentro!


Vamos ensinar cada detalhe:

  • Massa amanteigada, ideal para bolo bem estruturado

  • Textura ideal do Recheio (tradicional brigadeiro) + Calda para deixar o bolo molhadinho

  • Nivelamento

  • Quinas perfeitas com blindagem de ganache

  • Arte em pasta americana com o tema de decoração 'Floresta Encantada': você aprenderá como trabalhar a pasta americana para fazer modelagem 3D e recorte 2D. 


E mais! Você vai aprender tudo sobre quais materiais e utensílios precisará para fazer seus bolos. De bônus você ainda aprenderá a decoração de um bolo floral, com rosas de açucar e modelagem de laço.  


Pensamos nesse curso com muito carinho! Depois de assistir todas as aulas e colocar a mão na massa, você vai se sentir confiante para iniciar o seu negócio de confeitaria e ganhar novos clientes!


E não é só isso! Você ainda receberá apostila e certificado:


Apostila: preparamos uma apostila completa, com todas as receitas de massa, recheios, calda, coberturas e ainda dicas super úteis de confeitaria. De bônus você terá uma apostila exclusiva com 10 recheios extras. 

Certificado: Após a conclusão do curso, basta você postar no instagram uma foto do seu bolo com a #cursoonlinemarycon para receber no seu email um certificado lindo de conclusão do curso cake design iniciante.

Who this course is for:

  • Aqueles que desejam iniciar seu negócio de confeitaria, ganhar novos clientes e fazer uma renda extra.
  • Aqueles que quem tem a confeitaria como hobby e desejam aprimorar seus conhecimentos.

Instructor

Marycon Cake Designer
Cake Designer
Marycon Cake Designer
  • 4.4 Instructor Rating
  • 149 Reviews
  • 540 Students
  • 4 Courses

Olá, eu sou a Conceição

Minha paixão começou na adolescência, quando trabalhava na confeitaria da família! Via diariamente a fabricação das delícias que saiam em fornadas para encantar os clientes. Ficava super atenta observando tudo, e aproveitava as festas da família para colocar a mão na massa.

A medida que os anos passaram a minha paixão pela confeitaria apenas aumentou e o desejo de aperfeiçoamento me acompanhou.

E foi assim até 2016, quando surgiu a ideia de fundar a Marycon para compartilhar o aprendizado acumulado durante anos e levar o amor em forma de açúcar. Hoje o atelier vende bolos/doces e oferece cursos na área da confeitaria.


Escola de Bolos

Direcionada para a crescente demanda de cursos profissionalizantes na área da confeitaria, nossa missão é profissionalizar os alunos por meio do ensino das melhores técnicas do mercado. Oferecemos formação completa, desde curso para iniciantes, até técnicas avançadas e populares no mundo da confeitaria.

Trago para os meus cursos  online toda a experiência que adiquiri nas mais de 200 turmas presenciais que tive nos últimos 3 anos.  Preparo meus cursos com muito carrinho e com receitas práticas, gostosas e lucrativas. Tenho certeza que se você também se dedicar e amar o que faz o sucesso é garantido!


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