Cocina Internacional Basada en Plantas

Si quieres dejar la carne o ya la has dejado y comer se está convirtiendo en un tema complicado, o te gusta cocinar pero no sabes qué hacer sin la proteína animal, ¿no sabes cocinar? ESTA CLASE ES PARA TI.

Lo es para cualquier persona que desee probar cosas y platillos nuevos, con ingredientes de origen 100% vegetal. Aprenderás de la mano de nuestra chef experta Alejandra Islas (quien lleva más de una década especializándose en alimentación basada en plantas, impartiendo clases como ésta de manera presencial en diversas ciudades de México) a elaborar un menú completo de cuatro platillos de diferentes partes del mundo: Tailandia, India, México e Italia.

Con ello darás comienzo a una nueva etapa en tu alimentación y tu vida; con la guía de Alejandra lograrás conocer, identificar y usar las especias como todo un experto, lo que te permitirá crear sabores y combinaciones llenas de sabor y poderosamente aromáticas.

Te mostraremos que cocinar con ingredientes fáciles de conseguir y de precio razonable, es posible; no hace falta que tengas conocimientos de cocina.

En esta clase aprenderás concretamente a elaborar las famosas enchiladas rancheras, un plato típico de México que no puede faltar en tu repertorio de recetas. Unos fabulosos rollos de verano procedentes de Tailandia con ingredientes frescos y crudos que te remontarán a otro nivel de experiencia culinaria. Las suculentas empanadillas indias o samosas, con un relleno típico conocido como aloo matar. Y por supuesto no podemos olvidar el postre más famoso de Italia: el tiramisú, elaborado exclusivamente con ingredientes vegetales no pide nada al tradicional.

En cada lección nuestra cocinera experta estará acompañándote para que no haya lugar a dudas sobre cómo replicar en casa, lo aprendido en clase. También contarás con el apoyo de Clase Vegetal en todo momento con recursos y materiales adicionales, así como un foro para preguntas y respuestas.

¡Bienvenidos!