Chingu's K-food

Name: Chingu's K-food
Rating: 4.4 (40 reviews)

Comida coreana

Created byEduardo Manuel Sebastian Zuñiga Montalvan, Gustavo Enrique Flores Cano, Marycarmen Cubas Collantes, Clara Marshiory Palomino Vera, Sthephani Ventura Nieto

Last updated 11/2022

Spanish

Spanish [Auto],

What you'll learn

Aprender a preparar platillos coreanos
Aprender a preparar bebidas coreanas
Culminar el curso con conocimientos básicos de la gastronomía coreana
Culminar el curso con aprendizaje básico sobre comida de la cultura coreana

Course content

1 section • 7 lectures • 30m total length

Introducción al curso1:22
Hobak Bokkeum (호박 볶음)3:05
Hobak Bokeum es un banchan típico de la comida coreana. Este acompañamiento salado es ideal para comer con la tradicional parrilla coreana.
Papas Coreanas ( 감자 - 조림 )3:33
Las papas al estilo coreano son conocidas como 감자조림 (Kamjajorim) y son un banchan típico de la comida coreana, es de un sabor salado y siempre es de los mejores acompañamientos para servir.
Gyeranmari (계란말이)5:39
El gyeranmari es una de las formas más comunes de preparar huevo revuelto, al estilo coreano. Es uno de los platillos típicos de Corea, que se suele llevan en loncheras o como aperitivos.
Tteokbokki (떡볶이)2:35
El Tteokbokki es un platillo coreano bastante tradicional, picante y con un toque dulce. Este platillo es de las primeras comidas coreanas creadas y es uno de los más famosos dentro de su gastronomía.
Bibimbap (비빔밥)8:16
La palabra Bibimbap significa arroz (bap - 밥) mezclado (bibim - 비빔). Ya que este platillo está dividido por secciones con distintos vegetales, con una base de arroz, lista para mezclar, es que lleva este nombre.
So-tteok So-tteok (소떡)5:59
El Sotteok Sotteok es parte de la cultura coreana como platillo de "carretilla" o "comida callejera". Este platillo se puede encontrar con facilidad en todas las esquinas coreanas dónde haya una carretilla y son bastante cómodos en precio. Está hecho a base de pastel de arroz, hot dog y gochujang que es una salsa picante.

Requirements

Tener cocina
No se necesita experiencia
Disponer de ingredientes coreanos

Description

Hemos preparado este curso para todos aquellos que son apasionados por la comida, pero más aún, para todos los amantes de la comida coreana y lo mejor es que no te tomará más de unos cuántos minutos poner en práctica lo aprendido. Sigue este curso paso por paso, vídeo a vídeo y aprende de la mágica gastronomía coreana.

Dentro de nuestro curso aprenderás seis platillos distintos con facilidad y rapidez. En la primera unidad iremos subiendo de nivel con forma vayas avanzando en los cursos, de esta forma tus habilidades en la cocina coreana irán progresando poco a poco y podrás presumir de estos exquisitos platillos con tu familia y amigos.

Los platillos han sido pensados uno a uno para ser preparados con ingredientes latinoamericanos que podrás encontrar en cualquier mercado de tu región, pero sin que pierdan la esencia de la comida coreana como tal y con las salsas típicas coreanas que podrás encontrar en los k-market.

La gastronomía típica coreana es bastante amplia, tiene desde platillos picantes, salados, dulces, agridulces, entre otros y varía mucho en relación a la zona del país de donde sea originaria. A continuación verás el contenido de este curso.

- Bibimbap.

- Papa salteada coreana.

- Jajangmyeon.

- Gyeranmari.

- Tteokbokki.

- Sotteok.

Who this course is for:

Jovenes y universitarios de entre 18 y 28 años
Principiantes en cocina