Chimica Organica

Il corso “Alcani e Cicloalcani” ha l’obiettivo di dare allo studente le basi per lo studio successivo degli altri composti appartenenti alla Chimica Organica. La Chimica Organica è la chimica del carbonio; è un mondo da scoprire, ricco di composti e reazioni alla base di tanti processi produttivi, per esempio l’industria dei polimeri, ma anche processi vitali come i metabolismi. Il carbonio è un elemento speciale, insieme all’idrogeno forma catene lunghe e complesse ed ha anche la capacità di legarsi con altri elementi. Forma legami covalenti con se stesso e con altri elementi e ciò permette di ottenere un grandissimo numero di composti (composti organici). In questo argomento si vuole descrivere la serie degli alcani, dei cicloalcani in termini di formule generale, di formule di struttura e di nomenclatura IUPAC. E’ strutturato in quattro parti: nella prima verranno trattati gli idrocarburi, la struttura degli alcani in particolare come assegnare il nome conoscendo la formula di struttura oppure dal nome scrivere la formula; nella seconda verranno discusse le proprietà fisiche, le conformazioni degli alcani e le reazioni (combustione ed alogenazione con meccanismo di reazione); nella terza si parlerà dei cicloalcani, delle conformazioni, delle proprietà fisiche e delle reazioni chimiche e infine l'ultima parte sarà dedicata alla risoluzione di esercizi inerenti la nomenclatura.