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本場の白菜キムチ・ポッサム・トックの作り方
Rating: 4.8 out of 5(25 ratings)
87 students

本場の白菜キムチ・ポッサム・トックの作り方

人気の韓国料理教室『韓サモhansamo』のキャンセル待ち続出の「白菜キムチコース」が動画カリキュラムになりました。本場の白菜キムチ。キムチ作りのお伴のポッサム。そして正月料理で人気のトックが収録されています。
Last updated 11/2016
Japanese
Japanese [Auto],

What you'll learn

  • おうちで美味しい自家製キムチが楽しめるようになります。また、手軽なのにおもてなしの一品としても活躍するポッサム。そして、正月料理で人気のトックもおうちで本場の味が楽しめます。

Course content

3 sections • 25 lectures • 1h 6m total length
  • はじめに1:05
  • 白菜キムチの材料と味付け0:35
  • 白菜キムチの塩漬け4:31
  • だし汁の作り方1:36
  • キムチのりの作り方2:10
  • キムチソックの材料2:18
  • キムチソックの作り方4:29
  • 塩漬けの見分け方のコツ3:12
  • キムチソックの味見の方法1:09
  • キムチソックのぬりかたと保存方法5:58
  • キムチの盛り付け4:39

Requirements

  • 気軽に一緒に楽しみましょう

Description

今回は韓国の代表料理である白菜キムチを中心にポッサムとトックの作り方をレクチャーします。これまで「韓国料理教室 韓サモ」でいただいた質問や疑問、気づいた点などを網羅して可能な限りわかりやすく説明しています。遠方で「韓サモhansamo」に参加出来ない方に、また、復習にも活用いただけると思います。遠くにいても料理教室に参加している雰囲気で一緒に料理を楽しみましょう(^^)

Who this course is for:

  • ご家庭で本場の韓国料理を作ってみたい方。韓国料理に興味のある全ての方