Ambalaj Üretiminde Ürün Güvenliği (BRC IoP versiyon 6)
What you'll learn
- Gıda ve hijyen hassasiyeti olan ambalajı üretimi için Kalite ve Ürün güvenliği standardının ana başlıkları gözden geçirilmiş olacaktır.
- BRC IoP versiyon 6 standardının gereklilikleri örnekler ile anlatılacak
- Uygulamalar ve testler ile öğrenme pekiştirilecektir
- Ambalaj ve malzemelerinde gıda güvenliği uygulamaları anlaşılmış olacak
Requirements
- Gıda, Kozmetik ya da ambalaj üretimi ve standartlar konusunda ön bilgi sahibi olmak.
- HACCP ya da GMP (iyi üretim uygulamalarının) ambalaj üretiminde de yasal şart olduğunun bilinmesi.
- Daha önce BRC IoP versiyon 5 eğitimi alanlar da bu kursu dinleyebilir
Description
Gıda ve hijyen hassasiyeti olan ürün (kozmetik, maske, ped, tüketici ürünleri) sektöründe ambalajın önemi her geçen gün artmaktadır. Dünya’ya paralel gelişmelerin gözlendiği Türkiye ambalaj sektöründe, gün geçtikçe yerli üreticiler yeni teknolojiler ile gıda sektörünün ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyorlar.
Gıda ve hijyen hassasiyeti ürün dolum ve paketlemesinde kullanılan ambalaj üreticileri için tün Dünya'da yaygınlaşan GFSI onaylı standartlar FSSC, BRC ve IFS tarafından yayınlanmıştır. Ürün güvenliği gıda, kozmetik ve tüketici ürünlerini her yönden tehlikeden korumak demek. Hal böyle olunca; ambalaj ürünü korurken ambalajın da korunumu ve etkileşimi önemli bir hal alıyor.
BRC IoP standardı BRC GS tarafından yayınlanan ve GFSI onaylı Dünyaca kabul görmüş Ürün Güvenliği Standardıdır. Ambalaj ve ambalaj malzemeleri üreticileri tarafından kabul görmüş ve yaygınlaşmıştır. Online BRC IoP standardı sadece FDERD kurs metaryalleri ile FDERD tarafından ilk olarak 2017 yılında yayınlanmıştır. Bu eğitimde baz alınan BRC IoP versiyon 6 standardıdır. Kurslarımız arasında IFS ve FSSC ambalaj konusunda da seçenekler göreceksiniz. Her 3 standartta da ortak konuların gereklilikleri ve uygulanışları aynıdır. Hangi standandardın belgelendirmesi için hazırlanırsanız hazırlanın Ürün güvenliği gerekliliklerinin bilinmesi çok önemlidir.
Online olarak katılacağınız bu kurs tamamen katılımcıları standart ve gereklilikleri konusunda bilinçlendirmek için sunulmaktadır.
Belgelendirme için Standardın kendisini mutlaka edinmelisiniz. Bu seminer bilinçlendirme amaçlı olup, Firma Sahipleri, Kalite ekipleri, gıda mühendisleri, ambalaj firması çalışanları ve danışmanlar için faydalıdır. Tetkikçi olmak isteyenlerin bu kursa ek olarak Onaylı Eğitim Merkezlerinden tetkikçi eğitimlerini olarak almaları gerekmektedir. Basit bir dille gerekliliklerin anlatımını içerir.
GFSI şeması tamamen FDERD tarafından türkçeleştirilmiş ve tecrübeler ile konular anlatılmıştır. Hiçbir firma ya da denetim bilgisi paylaşılmamaktadır.
Udemy üzerinde alacağınız bu kurs BRC onaylı eğitim değildir, BRC GS eğitim metaryalleri kullanılmamıştır. BRC onaylı eğitimler için BRCGS web sitesine ulaşabilirsiniz.
Yerinde ve Canlı Eğitim talepleri için tarafımıza ulaşmanızı öneririz.
Who this course is for:
- Ambalaj üretiminde ürün güvenliği şartlarını öğrenmek isteyenler.
- Ambalajı üzerine üretim yapmayı planlayan ya da halihazırda üretim yapan İş sahipleri, Kalite Müdürleri
- Gıda ambalajı üretiminde çalışan ve sitem kurmak isteyen kişiler
- GFSI onaylı standartlara göre çalışan ancak yeni personel eğitimine zaman bulamayan, pratik bir yöntem arayan Kalite Yöneticileri.
- GFSI onaylı standartlara göre çalışan şirkette yeni bir personel ancak GFSI standardının gerekliliklerini türkçe özet bir şekilde görmek istiyorsanız
- Hijyen hassasiyeti olan (kozmetik, maske, elsiven) tüketici ürün ambalajı üretenler
- Gıda ambalajı üzerine üretim ya da denetim yapmayı planlayan Tekniker ya da Mühendisler
- BRC danışman ya da denetimi konusunda kariyer hedefi olanlar
- ISO 22000 standardından BRC IoP sistemine geçiş yapmak isteyen Firmalar
- Ambalaj baskı firmaları çalışanları
- Ambalaj sektörüne malzeme sağlayan ve BRC IoP şartlarını uygulamak isteyen Firmalar
Instructor
- 4.1 Instructor Rating
- 400 Reviews
- 1,200 Students
- 18 Courses
Fatma İnceoğlu is a dedicated expert ensuring global food production and sales meet the highest health and safety standards. A 1997 METU Food Engineering graduate, she has audited over 300 companies and trained more than 2,200 individuals on-site. Her diverse experience spans production, quality, auditing, project management, foreign trade, marketing, and factory feasibility across the food, packaging, cosmetic, ingredient, and home & laundry sectors.
Since 2009, Fatma has led FDE R&D Food Engineering Service, her own company serving the Food, Packaging, Cosmetics, and Certification sectors. As a consultant, she has guided numerous food, cosmetic, and packaging companies on projects. She has also served as a Lead Auditor for International Certification Firms, specializing in ISO 9001 Quality, GMP (Cosmetics, Medicine, Food, Packaging), HACCP, BRC, IFS, and FSSC ISO 22716 standards. She continues her extensive auditing career across these critical sectors. Her insights are also available through published articles, including her latest e-book on the company's website, and through 18 Udemy courses launched since 2016. She actively conducts live, onsite, and international audits and trainings.
FDERD: Software, Training, and Auditing Excellence
FDERD, with over 16 years of operation, develops independent training, auditing, and management systems. Our core software solutions enhance risk management (safety risk tool), document, corrective action, and meeting management (CAR tool), and audit management (audit apps).
Our product safety management software effectively replaces paper-based systems, boosting production efficiency. Accessible via both web browsers and mobile applications, it offers specialized modules for comprehensive food-safety tasks, including HACCP, Document and Change Control, Nonconformities Management, and Audit Management, alongside 9 other dedicated applications.
FDERD offers five distinct audit software variants tailored for specific sectors:
Quality Audit App: For ISO 9001, ISO 14001, and EFfCI.
GMP Audit App: Designed for various sectors.
Food Safety Audit App: Supports GFSI Approved International Standards (e.g., BRCGS, FSSC, ISO 22000).
Food Packaging Safety Audit App: For BRCGS and FSSC.
Retail Food Safety Audit App: Specifically for retailers.
Catering Food Safety Audit App: Dedicated to the catering sector.
Beyond software, FDERD provides extensive training services (virtual, online, onsite) and a full spectrum of audit services (certification, supplier, internal, special customer).
At FDERD, our principles are to provide services that are Useful, Honest, Accessible, Effective, and Supportive.