Ambalaj Üretiminde Ürün Güvenliği (BRC IoP versiyon 6)
What you'll learn
- Gıda ve hijyen hassasiyeti olan ambalajı üretimi için Kalite ve Ürün güvenliği standardının ana başlıkları gözden geçirilmiş olacaktır.
- BRC IoP versiyon 6 standardının gereklilikleri örnekler ile anlatılacak
- Uygulamalar ve testler ile öğrenme pekiştirilecektir
- Ambalaj ve malzemelerinde gıda güvenliği uygulamaları anlaşılmış olacak
Requirements
- Gıda, Kozmetik ya da ambalaj üretimi ve standartlar konusunda ön bilgi sahibi olmak.
- HACCP ya da GMP (iyi üretim uygulamalarının) ambalaj üretiminde de yasal şart olduğunun bilinmesi.
- Daha önce BRC IoP versiyon 5 eğitimi alanlar da bu kursu dinleyebilir
Description
Gıda ve hijyen hassasiyeti olan ürün (kozmetik, maske, ped, tüketici ürünleri) sektöründe ambalajın önemi her geçen gün artmaktadır. Dünya’ya paralel gelişmelerin gözlendiği Türkiye ambalaj sektöründe, gün geçtikçe yerli üreticiler yeni teknolojiler ile gıda sektörünün ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyorlar.
Gıda ve hijyen hassasiyeti ürün dolum ve paketlemesinde kullanılan ambalaj üreticileri için tün Dünya'da yaygınlaşan GFSI onaylı standartlar FSSC, BRC ve IFS tarafından yayınlanmıştır. Ürün güvenliği gıda, kozmetik ve tüketici ürünlerini her yönden tehlikeden korumak demek. Hal böyle olunca; ambalaj ürünü korurken ambalajın da korunumu ve etkileşimi önemli bir hal alıyor.
BRC IoP standardı BRC GS tarafından yayınlanan ve GFSI onaylı Dünyaca kabul görmüş Ürün Güvenliği Standardıdır. Ambalaj ve ambalaj malzemeleri üreticileri tarafından kabul görmüş ve yaygınlaşmıştır. Online BRC IoP standardı sadece FDERD kurs metaryalleri ile FDERD tarafından ilk olarak 2017 yılında yayınlanmıştır. Bu eğitimde baz alınan BRC IoP versiyon 6 standardıdır. Kurslarımız arasında IFS ve FSSC ambalaj konusunda da seçenekler göreceksiniz. Her 3 standartta da ortak konuların gereklilikleri ve uygulanışları aynıdır. Hangi standandardın belgelendirmesi için hazırlanırsanız hazırlanın Ürün güvenliği gerekliliklerinin bilinmesi çok önemlidir.
Online olarak katılacağınız bu kurs tamamen katılımcıları standart ve gereklilikleri konusunda bilinçlendirmek için sunulmaktadır.
Belgelendirme için Standardın kendisini mutlaka edinmelisiniz. Bu seminer bilinçlendirme amaçlı olup, Firma Sahipleri, Kalite ekipleri, gıda mühendisleri, ambalaj firması çalışanları ve danışmanlar için faydalıdır. Tetkikçi olmak isteyenlerin bu kursa ek olarak Onaylı Eğitim Merkezlerinden tetkikçi eğitimlerini olarak almaları gerekmektedir. Basit bir dille gerekliliklerin anlatımını içerir.
GFSI şeması tamamen FDERD tarafından türkçeleştirilmiş ve tecrübeler ile konular anlatılmıştır. Hiçbir firma ya da denetim bilgisi paylaşılmamaktadır.
Udemy üzerinde alacağınız bu kurs BRC onaylı eğitim değildir, BRC GS eğitim metaryalleri kullanılmamıştır. BRC onaylı eğitimler için BRCGS web sitesine ulaşabilirsiniz.
Yerinde ve Canlı Eğitim talepleri için tarafımıza ulaşmanızı öneririz.
Who this course is for:
- Ambalaj üretiminde ürün güvenliği şartlarını öğrenmek isteyenler.
- Ambalajı üzerine üretim yapmayı planlayan ya da halihazırda üretim yapan İş sahipleri, Kalite Müdürleri
- Gıda ambalajı üretiminde çalışan ve sitem kurmak isteyen kişiler
- GFSI onaylı standartlara göre çalışan ancak yeni personel eğitimine zaman bulamayan, pratik bir yöntem arayan Kalite Yöneticileri.
- GFSI onaylı standartlara göre çalışan şirkette yeni bir personel ancak GFSI standardının gerekliliklerini türkçe özet bir şekilde görmek istiyorsanız
- Hijyen hassasiyeti olan (kozmetik, maske, elsiven) tüketici ürün ambalajı üretenler
- Gıda ambalajı üzerine üretim ya da denetim yapmayı planlayan Tekniker ya da Mühendisler
- BRC danışman ya da denetimi konusunda kariyer hedefi olanlar
- ISO 22000 standardından BRC IoP sistemine geçiş yapmak isteyen Firmalar
- Ambalaj baskı firmaları çalışanları
- Ambalaj sektörüne malzeme sağlayan ve BRC IoP şartlarını uygulamak isteyen Firmalar
Instructor
- 4.1 Instructor Rating
- 202 Reviews
- 823 Students
- 16 Courses
I am working in order to ensure that food production is carried out and sold in the healthiest conditions by knowing the effect in the world.
Gıda üretiminin tüm dünyada en sağlıklı koşullarda, etkisi bilinerek yapılması ve satılması için emek veriyorum.
EN
Fatma İnceoğlu graduated from METU Food Engineering in 1997, conducted audits in more than 200 companies, gave training more than 2000 people on-site.
She has experience in production, quality, foreign trade, marketing and factory feasibility in the food sector.
Since 2009, it has been serving the Food, Packaging, Cosmetics and Certification sector through its own FDE R&D Food Engineering Service company.
She sometimes carried out short and sometimes very long term projects as a Consultant for Food, Cosmetics and Packaging Companies. She worked as a Lead Auditor in ISO 9001 Quality, GMP Cosmetics-medicine-food-packaging, HACCP, BRC, IFS, FSSC ISO 22716 standards on behalf of International Certification Firms.
You can access the articles published as latest E-book on the company's website.16 Udemy courses have been published since 2016. It continues to provide live and onsite trainings and international audits.
Since 2019, Risk Analysis, Audit and Corrective Action Applications have been published in Google, Apple stores and website. Applications prepared by considering companies of all sizes are actively used in the field based on the common requirements of the standards. It is also possible to purchase corporate applications that can be used on the web.
Our FDERD principles are to provide Useful, Honest, Accessible, Effective, Support.
TR
Fatma İnceoğlu 1997 ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunu olup, yaklaşık 200'den fazla Firmada tetkik yapmış, 200'den fazla Firmada yerinde, 2000'den fazla kişiye eğitim vermiştir.
Gıda sektöründe üretim, kalite, dış ticaret, pazarlama ve Fabrika fizibiliteleri konusunda deneyimleri bulunmaktadır.
2009 yılından beridir kendi kurduğu FDE R&D Gıda Mühendisliği Servisi şirketi üzerinden Gıda, Ambalaj, Kozmetik ve Belgelendirme sektörüne hizmet vermektedir.
Gıda, Kimya, Kozmetik ve Ambalaj Firmasında Danışman olarak zaman zaman kısa, zaman zaman çok uzun vadeli projeler yürütmüştür. Uluslararası Belgelendirme Firmaları adına ISO 9001 Kalite, GMP Kozmetik- ilaç- gıda- ambalaj, HACCP, BRC, IFS, FSSC ISO 22716 standartlarında Baş denetçi olarak görev almıştır.
Son olarak E-book olarak da yayınlanan yazılarına firmanın web sitesi üzerinden ulaşabilirsiniz.
16 Adet Udemy kursu 2016'dan beridir bazıları Türkçe, bazıları İngilizce yayınlanmaktadır. Canlı ve saha eğitimleri vermeye devam etmektedir.
2019 yılından beridir Risk Analizi, Tetkik ve Düzeltici Faaliyet Uygulamaları Google, Apple ve web sitesinde yayındadır. Her ölçekte firmalar düşünülerek hazırlanmış uygulamalar standartların ortak gereklilikleri baz alınarak sahada aktif kullanılmaktadır.
FDERD ilkelerimiz Faydalı, Dürüst, Erişilebilir, Etkin, Destek sağlamaktır.