BRC IoP 5 Ambalaj ve Malzemeleri için Gıda Güvenliği
0.0 (0 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
2 students enrolled

BRC IoP 5 Ambalaj ve Malzemeleri için Gıda Güvenliği

Ambalajlama (Paketleme) ve Paketleme Malzemeleri için Global Standart
0.0 (0 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
2 students enrolled
Created by Fatma İnceoğlu
Published 3/2017
Turkish
Price: $199.99
30-Day Money-Back Guarantee
This course includes
  • 1 hour on-demand video
  • 1 downloadable resource
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
Training 5 or more people?

Get your team access to 4,000+ top Udemy courses anytime, anywhere.

Try Udemy for Business
What you'll learn
  • Gıda ambalajı üretimi için Kalite ve Gıda güvenliği standardının ana başlıkları gözden geçirilmiş olacaktır.
Requirements
  • Gıda ya da ambalaj üretimi ve standartlar konusunda ön bilgi sahibi olmak.
  • HACCP ya da GMP (iyi üretim uygulamalarının) ambalaj üretiminde de yasal şart olduğunun bilinmesi.
Description

Gıda sektöründe ambalajın önemi her geçen gün artmaktadır. Dünya’ya paralel gelişmelerin gözlendiği Türkiye ambalaj sektöründe, gün geçtikçe yerli üreticiler yeni teknolojiler ile gıda sektörünün ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyorlar.

Gıda ambalajı üreticileri için tün Dünya'da yaygınlaşan BRC standardıdır. Gıda güvenliği gıdayı her yönden tehlikeden korumak demek. Hal böyle olunca; Gıda ambalajı gıdayı korurken ambalajın da korunumu ve etkileşimi önemli bir hal alıyor.

Online olarak katılacağınız bu kurs tamamen katılımcıları standart ve gereklilikleri konusunda bilinçlendirmek için sunulmaktadır. 

Standardın kendisini mutlaka edinmelisiniz. Bu seminer bilinçlendirme amaçlı olup, Firma Sahipleri, çalışanları ve danışmanlar için faydalıdır. Tetkikçi olmak isteyenlerin BRC GS Academy eğitimlerini ek olarak almaları gerekmektedir. Eğitimde anlatılanlar alacağınız bir danışmanlık yerine geçmez. Basit bir dille gerekliliklerin anlatımını içerir.

Bu kurs içeriğinde BRC GS orijinal kurs materyalleri kullanılmamıştır. Standart kullanılarak tamamen FDERD tarafından türkçeleştirilmiş ve tecrübeler ile konular anlatılmıştır. Hiçbir firma ya da denetim bilgisi paylaşılmamaktadır.

ATP onaylı kurslar için BRC GS Academy ulaşmanızı tavsiye ederiz.

Who this course is for:
  • Ambalaj üretiminde gıda güvenliği şartlarını öğrenmek isteyenler.
  • Gıda ambalajı üzerine üretim ya da denetim yapmayı planlayan Tekniker ya da Mühendisler.
  • Gıda ambalajı üretiminde çalışan ve sitem kurmak isteyen kişiler.
  • GFSI onaylı standartlara göre çalışan ancak yeni personel eğitimine zaman bulamayan, pratik bir yöntem arayan Kalite Yöneticileri.
  • GFSI onaylı standartlara göre çalışan şirkette yeni bir personel ancak GFSI standardının gerekliliklerini türkçe özet bir şekilde görmek istiyorsanız.
Course content
Expand 8 lectures 01:09:18
+ BRC IoP 5 Ambalaj ve Malzemeleri için Gıda Güvenliği
8 lectures 01:09:18

BRC IoP standardı nedir? Belgelendirme ve tetkik şartları nelerdir? Kısaca bir ön tanıtım dinleyeceksiniz.

Preview 06:36
Giriş
1 question

Herhangi bir yönetim sistemi kurulumunda olmazsa olmaz; politika, hedefler, YGG, organizasyon şeması ve görev tanımları BRC IoP 1. maddenin konusu.

Üst Yönetim Sorumluluğu
06:32
Üst Yönetim Sorumluluğu
1 question

Tehlike ve risk analizinin kapsamı net olarak tanımlanmalı ve sertifika kapsamındaki tüm ürünleri içermeli.

Tehlike ve Risk Yönetim Sistemi
11:49
Tehlike ve Risk Yönetim Sistemi
1 question

Doğru bir kalite sistemi yönetimi sağlanmazsa "Ürün Güvenliği Sistemi" de sağlanamaz.

Kalite Güvence ve Spesifikasyon yönetimi
08:16

Gıda güvenliği ile ilgili acil durum ve geri çağırma maddesi (3.12) ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Kalite Güvence ve Spesifikasyon yönetimi
1 question

Sözleşmeli, fason işler, hizmet tedariki de en az malzeme alımı kadar önemlidir. Zira başkasının hizmetini satmak zordur. BRC kalite yönetimi anlayışı görülmüş ve satış satın alma gibi birimlerin sorumlulukları öğrenilmiş olacak.

Müşteri yönetimini sağlayan satış birimi şikayetleri doğru ele almazsa ne olur?

Satın alma ve Satış Birimleri
08:50
Satın alma ve Satış Birimleri
2 questions

BRC IoP kurulumu için altyapı ve fabrika şartlarının açıklandığı detaylı gerekliliklerin özet bilgisi edinilmiş olunacaktır.

Fabrika Standartları
12:01
Fabrika Standartları
2 questions

ARGE çalışmasından, proses kontrol ve laboratuvar gerekliliklerini de kapsayan sahada uygulanması gereken kontroller konusunda kılavuzluk eder.

Proses Kontrolü
09:37
Proses kontrol
3 questions

Ambalaj Firmasında personel gereklilikleri özet şekilde görülecektir. İdari işler ya da insan kaynakları tarafından yönetilebilecek gereklilikler vardır. Bir marketten yiyecek alıyorsunuz, paketleme yapan personel eli kirli ise almak ister misiniz? Neden?

Preview 05:37
Personel
1 question