Boas Práticas na Manipulação dos Alimentos
What you'll learn
- Boas práticas de manipulação dos alimentos.
- Técnicas de higiene dos alimentos.
- Cuidados na aquisição dos alimentos.
- Segurança alimentar e nutricional.
- Técnicas para evitar a contaminação dos alimentos.
Requirements
- Fone de ouvido
Description
O curso Boas Práticas na manipulação dos alimentos tem o objetivo de capacitar ao aluno na manipulação dos alimentos de forma qualitativa. Possibilitando ao estudante aprendizagem nas principais técnicas de higiene dos alimentos, segurança alimentar, cuidados na estocagem dos alimentos, técnicas para evitar a contaminação dos alimentos, manipulação adequada e profissional dos alimentos.
Who this course is for:
- Profissionais da gastronomia, estudantes, cozinheiros, nutricionistas e público em geral que deseje aprender a manipular alimentos.
Course content
- Preview05:49
Instructor
![Elaine Helena Nascimento dos Santos](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 64 64"%3E%3C/svg%3E){kind=avatar}
- 4.1 Instructor Rating
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Com formação acadêmica em pedagogia pela Faculdade Joaquim Nabuco, licenciatura em Geografia pelo Instituto Federal de Pernambuco e aperfeiçoamento em psicopedagogia, fundamentos teóricos em Geografia e Educação de Jovens e Adultos pela Faculdade de Tecnologia, Ciências e Educação. Trabalho atualmente como tutora de cursos EaD. Minhas experiências são com tutoria em cursos online e educação presencial.