Bierkenner: leer alles over (speciaal) bier
3.5 (26 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
122 students enrolled

Bierkenner: leer alles over (speciaal) bier

Leer bier meer waarderen en beoordelen aan de hand van deze online biercursus
3.5 (26 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
122 students enrolled
Created by Yves Duijsters
Last updated 11/2017
Dutch
Current price: $16.99 Original price: $24.99 Discount: 32% off
5 hours left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
This course includes
  • 1.5 hours on-demand video
  • 32 articles
  • 2 Practice Tests
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Assignments
  • Certificate of Completion
Training 5 or more people?

Get your team access to 4,000+ top Udemy courses anytime, anywhere.

Try Udemy for Business
What you'll learn
  • We leren over de biercultuur
  • We leren over de verschillende bierstijlen
  • We leren bieren proeven en beoordelen
  • We testen de kennis aan de hand van multiple choice vragen na elk hoofdstuk
Requirements
  • Geschikt voor iedereen met een gezonde interesse in de bierwereld
Description

Veel bierliefhebbers hebben een behoefte om zich te verdiepen in de wereld van het bier, om hier kennis over op te doen en deze te leren toepassen in de praktijk.  

Uiteraard bestaan hier traditionele opleidingstrajecten voor, maar deze meestal prijzig en tijdsgebonden, je kan niet zelf bepalen wanneer je hier tijd voor wil vrijmaken, en je kan ook niet zelf het tempo van lesgeven bepalen. Daarnaast duren ze vaak ook enkele jaren.

Deze opleidingen hebben dikwijls als doel om officieel zytholoog te worden, terwijl dit niet per definitie het doel hoeft te zijn van iemand met meer dan een gezonde interesse voor bier.

Een online cursus leent zich natuurlijk heel goed om op eigen tempo kennis op te doen. Onze cursus bevat naast de nodige theorie ook een schat aan praktische informatie en praktische opdrachten.

Wij wensen je veel plezier en leergenot!

Who this course is for:
  • Iedereen die verder wil gaan dan het drinken van een pintje en speciaalbier wil leren proeven en waarderen
  • Iedereen die meer wil weten over bier in het algemeen
Course content
Expand all 47 lectures 02:22:59
+ Biermarkt
3 lectures 01:53
Biermarkt wereldwijd
00:16
Biermarkt Belgie
00:13
Biermarkt Nederland
01:23
+ Brouwerijen en afgeleiden
7 lectures 12:53
Brouwerijen
01:01
Video: Brouwerijen en afgeleiden
07:56
Bierfirma's
00:49
Maatwerkbrouwerij
00:23
Huurbrouwerijen
01:14
Geuzestekerijen
00:34
Craft
00:53
+ Hoe wordt bier gebrouwen
7 lectures 24:56
Video: Hoe wordt bier gebrouwen - Inleiding
02:03
Video: Hoe wordt bier gebrouwen - Grondstoffen
05:42
Grondstoffen
08:56
Video: Hoe wordt bier gebrouwen - Brouwmethodes
02:43
Brouwmethoden
00:59
Video: Hoe wordt bier gebrouwen - Brouwproces
03:47
Het brouwproces
00:45

Dit is een proefexamen met 5 vragen ter voorbereiding van het examen aan het einde van deze cursus bierkenner.

Hoe wordt bier gebrouwen?
5 questions
+ Bier en gezondheid
5 lectures 04:32
Bier en gezondheid
01:33
De wetenschappelijke onderzoeken
01:40
Soort bier maakt wel degelijk verschil!
00:22
Alcoholverslaving
00:43
Tenslotte
00:13
+ Bier kopen, schenken of bewaren
4 lectures 14:02
Video: Bier kopen, schenken en bewaren
07:32
Waar bier kopen?
01:35
Schenken en presenteren
02:55
Veroudering en bewaring van bier
01:59
+ Bier degusteren
12 lectures 38:54
Video: Basissmaken
04:51
De basissmaken
04:27
Video: Geur en aroma
03:29
Geur en aroma
02:05
Video: Uitzicht
02:45
Het uitzicht
02:39
Video: Het bier
02:00
Het bier
01:00
Video: Leren proeven
02:18
Leren proeven
02:00
Video: Bier beoordelen
06:59
Bier beoordelen
04:19

Dit is een proefexamen ter voorbereiding van het examen aan het einde van deze cursus bierkenner.

Bier degusteren
5 questions
+ Bonuscontent
2 lectures 04:27
Speciale bieren
01:35
Zelf een bierdegustatie organiseren
02:51
Om je geur en smaak pallet te ontwikkelen doen we een oefening waarbij we een aantal kruiden in een aantal bieren moet trachten herkennen. Haal onderstaande kruiden in huis (bij voorkeur gedroogd) en toets deze af tegenover een aantal verschillende bieren uit verschillende stijlen.
Ontwikkel je geur
4 questions