Udemy
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
Turn what you know into an opportunity and reach millions around the world.
Learn More
Your cart is empty.
Keep shopping
Belajar Bikin Kopi Rumahan Dengan Teknik Manual Brewing
Rating: 4.2 out of 5(6 ratings)
16 students

Belajar Bikin Kopi Rumahan Dengan Teknik Manual Brewing

Serta Cara Usahanya
Created byCariilmu
Last updated 9/2021
Indonesian

What you'll learn

  • Peserta dapat mempelajari pengetahuan dasar tentang kopi
  • Peserta dapat mengenal sekilas sejarah kopi di Indonesia
  • Peserta dapat mengetahui karakteristik biji kopi
  • Peserta dapat mengetahui komposisi house blend secara umum
  • Peserta dapat mengenal proses roasting kopi
  • Peserta dapat mengetahui teknik manual brewing (seduh manual)
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan long black V60
  • Peserta dapat mempelajari cara pembuatan master gula aren creamer
  • Peserta dapat mempelajari cara meracik es kopi susu aren dan ice coffee blended
  • Peserta dapat mengetahui tips merwat peralatan, menjaga kebersihan bahan baku, dan menjaga kebersihan coffee bar
  • Peserta dapat mempelajari bisnis kopi manual brewing

Course content

1 section16 lectures1h 12m total length
  • Perkenalan Trainer3:24
  • Pengenalan Sejarah Kopi4:06
  • Karakteristik Biji Kopi4:11
  • Komposisi House Blend Secara Umum3:00
  • Mengenal Proses Roasting Kopi4:26
  • Pengenalan Metode Manual Brewing (Seduh Manual)5:57
  • Pembuatan Long Black V605:28
  • Pembuatan Master Gula Aren Creamer7:07
  • Meracik Es Kopi Susu aren2:08
  • Meracik Ice Coffee Blended8:23
  • Tips Merawat Peralatan, Menjaga Kualitas Bahan Baku, dan Kebersihan Coffeebar1:16
  • Menciptakan Konsep Ide, Mengenal Pasar, dan Menentukan Branding Owner Bisnis7:52
  • Mempelajari Bagaimana Memilih Stok Kopi dan Kemasan untuk Harga Terbaik5:33
  • Mempersiapkan Peralatan dan Perlengkapan Kopi Rumahan2:17
  • Menentukan Harga Jual Terbaik Bagi Pelanggan dan Menentukan Modal Usaha6:28
  • Penutup Kelas Video0:25
  • Kuis Belajar Bikin Kopi Rumahan Dengan Teknik Manual Brewing

Requirements

  • Pelatihan ini dapat diikuti oleh siapapun terutama untuk milenial yang ingin membuka usaha kopi ataupun membuat kopi untuk konsumsi pribadi, penjual makanan dan minuman, pekerja kantoran dan para korban PHK. Tingkat kesulitan pelatihan ini adalah tingkat dasar/pemula.

Description

Halo Sobat Ilmu!

Punya cita - cita jadi barista atau ingin meracik kopi sendiri di rumah? Nah, Kopi saat ini bukan lagi minuman bagi bapak - bapak. Namun, menjadi penanda eksistensi anak muda khususnya di Indonesia. Kamu bisa menikmati kopi buatan mu sendiri dengan berbincang dengan teman sejawat ataupun rekan bisnis.

Pelatihan ini akan membantu tenaga kerja yang masih menganggur yang ingin membuka usaha kopi ataupun membuat kopi untuk konsumsi pribadi. Setiap peserta akan diajarkan pengetahuan dasar tentang kopi, tahap - tahap pembuatan kopi beserta alat yang digunakan. Peserta akan dijelaskan tentang karakteristik dua jenis biji kopi yang ada di Indonesia. Selain itu peserta akan mengetahui macam-macam proses roasting kopi mulai dari yang light, medium, hingga medium dark serta pengolahan secara manual brewing atau yang biasa dikenal dengan teknik seduh kopi manual.

Melalui pelatihan ini, peserta diharapkan dapat mengaplikasikan ilmu yang di dapat dalam pembuatan kopi rumahan, agar bisa menjadi peluang bisnis yang menghasilkan pendapatan karena disini Peserta akan belajar bagaimana menciptakan konsep ide bisnis, mengenal pasar, dan bagaimana menentukan branding owner pada bisnis kopi rumahan hingga mempelajari bagaimana cara menentukan harga jual dan menentukan modal usaha dan biaya operasional dalam bisnis kopi rumahan. Tunggu apalagi, Ayo daftarkan dirimu dikelas Cariilmu sekarang juga!

Who this course is for:

  • Pelatihan ini cocok untuk jenis pekerjaan sebagai barista di café, coffee shop, serta cocok juga bagi yang ingin memulai usaha secara mandiri.