Your cart is empty.
Keep shopping
Become a 5-Star Waiter - Food & Beverage Service Masterclass
1 students
Become a 5-Star Waiter - Food & Beverage Service Masterclass
Food & Baverage Service
Last updated 7/2025
Indonesian
What you'll learn
- Mampu memahami dan menerapkan standar pelayanan Food & Beverage.
- Menguasai etika kerja, sikap tubuh, dan komunikasi yang tepat dalam menghadapi tamu.
- Terampil melakukan upselling dan rekomendasi menu kepada tamu.
- Mampu menangani komplain tamu dengan tenang, sopan, dan solutif.
- Memiliki soft skills penting dalam dunia hospitality.
Explore related topics
Course content
9 sections • 61 lectures • 6h 27m total length
Requirements
- Tidak perlu pengalaman food & baverage service. Peserta akan mempelajari semua hal yang perlu peserta ketahui.
Description
Pelatihan Food & Beverage Service ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan dasar dalam memberikan pelayanan makanan dan minuman secara profesional, sesuai standar industri perhotelan dan restoran. Program ini cocok untuk pemula yang ingin memulai karier di dunia hospitality, khususnya di restoran, hotel, kapal pesiar, kafe, ataupun layanan banquet.
Pelatihan ini mengajarkan peserta tentang peran waiter/waitress secara menyeluruh, mulai dari pengenalan peralatan F&B, teknik table setting, cara menerima dan menyajikan pesanan, hingga etika kerja dan komunikasi dengan tamu. Peserta juga akan memahami alur pelayanan dari awal hingga akhir, termasuk teknik upselling, handling complaint, dan pengelolaan waktu kerja di lingkungan yang sibuk dan profesional.
Tak hanya berfokus pada keterampilan teknis, peserta juga akan dibekali dengan soft skills penting seperti keramahan, kepercayaan diri, sikap tubuh, serta kerja sama tim yang menjadi kunci sukses dalam dunia layanan. Pelatihan ini sangat ideal bagi lulusan SMA/SMK, peserta program Prakerja, mahasiswa perhotelan, atau siapa saja yang ingin bekerja di industri F&B.
Dengan kombinasi teori dan praktik, peserta akan mampu:
Menyiapkan meja dan peralatan sesuai standar pelayanan
Menyambut dan melayani tamu dengan sopan dan profesional
Menyajikan makanan dan minuman dengan teknik yang benar
Menangani komplain atau permintaan khusus dari tamu
Bekerja efektif dalam tim layanan F&B di berbagai jenis outlet
Melalui metode pelatihan yang interaktif dan aplikatif, peserta diharapkan memiliki pemahaman dan keterampilan yang siap pakai, serta mampu bersaing di dunia kerja secara profesional dan percaya diri.
Who this course is for:
- Pemula yang ingin memulai karier di bidang perhotelan dan restoran, khususnya pada bagian layanan makanan dan minuman (Food & Beverage Service).
- Waiter dan waitress pemula yang belum memiliki pelatihan formal, namun ingin meningkatkan kualitas layanan mereka
- Profesional F&B dengan pengalaman kerja 1–2 tahun yang ingin memperkuat soft skills, teknik pelayanan, dan kemampuan komunikasi mereka agar bisa naik level dalam karier.
- Mahasiswa jurusan perhotelan, tata boga, atau pariwisata yang ingin menambah keterampilan praktis yang dibutuhkan di dunia kerja.