二郎系ラーメン店「夢を語れ」の創業者 西岡津世さんが全国で行列が途切れないラーメン店を作った夢を叶える目標達成法

実際に全国各地、アメリカボストンでも行列の途切れないラーメン店を作った夢を叶える、目標達成法と毎日を幸せに生きる方法をお伝えします。

ラーメン店「夢を語れ」の創業者　西岡津世志さんに元格闘家の映画監督小楠健志(おぐすけんじ)がインタビューをしていきます。

西岡さんは、有名店「ラーメン二郎」で修行をされた後独立し、全国に行列が途切れないラーメン店をどんどん作っていきました。

しかもそのラーメン店は、普通のラーメン店ではなく名前の通り、「夢を語る」場所で、子供が夢をお店で語るとラーメン代が無料になります。

そんな変わったラーメン店です。

メニューも基本二つしかありません。しかも安くて量もとてつもなく多いです。

でも、西岡さんの本当の目的は「夢を語る場を作ること」です。

そんな、変わったラーメン店です。

そしてある時、海外にもラーメン店を作りたいとふと思い、あてもなくアメリカに旅たち、ボストンでも行列が途切れないラーメン店を作ってしまいました。

そしてその後、またふと思い今度はうどん屋さんもボストンで作ってしまいました。

西岡さんがお伝えする目標達成方法は、ものすごくシンプルで、実績のある方法です。

しかもこのお話を一度聞いていただければ、理論を理解する必要も説明も必要ありません。

そしてやり続けさえすれば、必ず目標は達成されます。

この講座を受講していただきたい方は、自分の夢や目標がわからないと思っている方です。

そういった方でも必ず自分の夢や目標を見つけられます。

そして、達成もできます。

もっとさらに知って欲しいことは「夢を叶えることは重要では無い」ということです。

最終的には毎日を幸せに暮らせるようになります。

何を言っているのか分からないという方こそ、受講していただきたいと思います。

西岡津世志さんプロフィール

西岡は、1979年滋賀県近江八幡市生まれ、滋賀県でもトップの進学校を卒業した後に上京し、吉本興業の舞台などで芸人をしていた。当時組んでいた相方と「ラーメン二郎神谷店」に訪れ、その味に感銘を受け通い詰め、そこで働きたいと思うようになる。アルバイトとして働き始めた後、店主から「支店を立ち上げるので店長をやらないか」とのオファーを受けたこと、一念発起し、芸人をやめて修行を開始。「ラーメンマルジ西新井店」の支店長を西岡が勤めた。

3年ほどして独立し、2006年10月に学生街である京都市一乗寺に「ラーメン荘夢を語れ」を創業する。その後、大阪市内や京都市伏見区にもラーメン荘グループ（「地球規模で考えろ」「歴史を刻め」など）を展開するようにもなり「関西二郎系のパイオニア」となる。

順風満帆であったが、「海外でラーメン店をオープンさせる」という夢を叶えるため、ラーメン荘グループ全てを後継者に譲渡。その資金で、2012年10月にアメリカのボストンで「Yume Wo Katare（夢を語れ）」を創業し、二郎系では初めて海外進出を果たす。開店して以来、凍りつくようなマイナス20度の真冬でも行列が途切れることのない二郎系のラーメン店となる。その店内ではラーメンを食べるだけでなく、食べた後、希望者は「夢を語る」ことが出来る空間が提供されている

インタビュアー

小楠健志

元格闘家の映画監督。

元総合格闘技修斗世界２位。世界で初めて総合格闘技フライ級で試合をした選手でもある。ブラジリアン柔術アジア大会優勝。黒帯。

交通事故被害者救済のための全国組織NPO法人ジコサポ日本を作り1600名以上取得者のいる資格「交通事故専門士」を創設。

メンタルジムThe Change代表。

All Win Media代表。

治療家でもある。著書26冊。

Amazonプライム・ビデオ、YouTube、Udemyでも思想を発信している。