L'Accademia del Ristoratore - Modulo 2 - Mentalità
0.0 (0 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
4 students enrolled

L'Accademia del Ristoratore - Modulo 2 - Mentalità

La Mentalità e le regole del gioco nella Nuova Era della Ristorazione
0.0 (0 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
4 students enrolled
Created by Tiziano Internò
Last updated 7/2019
Italian
Current price: $16.99 Original price: $24.99 Discount: 32% off
5 hours left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
This course includes
  • 3 hours on-demand video
  • 12 downloadable resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
Training 5 or more people?

Get your team access to 4,000+ top Udemy courses anytime, anywhere.

Try Udemy for Business
What you'll learn
  • Settimana 2: Mentalità degli Imprenditori della Nuova Era | Nel corso della Settimana 2 dell'Accademia del Ristoratore andremo a lavorare sul piano mentale e a comprendere come la Nuova Era abbia cambiato completamente le regole del gioco.
Requirements
  • L'Accademia è strutturata per essere universale e compresa da tutti. Non ci sono fasce d'età escluse all'accesso dei corsi in quanto riteniamo che ognuno possa sviluppare e applicare con successo nuove competenze. L'Accademia non richiede particolari competenze e non pone barriere d'ingresso, ma anzi, al contrario, cerca di offrire ad ogni studente un percorso graduale verso un costante aumento di consapevolezza e competenze.
Description

Nel corso del Modulo 2 dell'Accademia del Ristoratore andremo a lavorare sul piano mentale e a comprendere come la Nuova Era abbia cambiato completamente le regole del gioco.

Nel dettaglio nel Modulo 2 andremo a studiare e comprendere:


2.1 La Nuova Era

Un viaggio dal 1994 ad oggi ti farà capire come il mondo sia cambiato a causa della Rivoluzione Digitale.
All'interno di questo capitolo andremo ad analizzare le nuove regole imposte dalla caduta del "muro della mediazione".


2.2 Gamification

Cos'è la Gamification e come le più grandi aziende la vanno ad utilizzare all'interno del loro Marketing, della loro Comunicazione e dei loro Prodotti.


2.3 Da Professionista a Imprenditore

In questo capitolo andremo ad analizzare quali sono le differenze tra un professionista ed un imprenditore. Analizzeremo quindi tramite una serie di esercizi come tu oggi utilizzi il tuo tempo e vedremo come ottimizzarlo per migliorare la gestione del tuo locale e di riflesso del tuo stile di vita.
Vedremo poi quali sono le differenze di visione e di controllo adottate dai più grandi Imprenditori della Ristorazione nel mondo.


2.4 Credenze e cambio mentalità

Comprenderemo cosa sono le credenze e come queste influenzano la nostra vita ed i nostri comportamenti. Analizzeremo poi le nostre credenze cercando di "rompere" quelle che limitano il nostro campo d'azione.


2.5 Impara ad analizzare

In questo capitolo inizieremo a trattare di analisi dei dati e di quanto sia importante avere una visione chiara ed un controllo saldo dei numeri. Capiremo quindi l'importanza di un Business Plan e creeremo insieme delle metriche utili alla gestione del tuo locale.

Who this course is for:
  • Ristoratori, gestori di Locali ed operatori dell'HoReCa
Course content
Expand 6 lectures 03:03:06
+ Introduzione
6 lectures 03:03:06

Un viaggio dal 1994 ad oggi ti farà capire come il mondo sia cambiato a causa della Rivoluzione Digitale.

All'interno di questo capitolo andremo ad analizzare le nuove regole imposte dalla caduta del "muro della mediazione".

Preview 20:41
2.2 - Gamification
26:35

In questo capitolo andremo ad analizzare quali sono le differenze tra un professionista ed un imprenditore. Analizzeremo quindi tramite una serie di esercizi come tu oggi utilizzi il tuo tempo e vedremo come ottimizzarlo per migliorare la gestione del tuo locale e di riflesso del tuo stile di vita.

Vedremo poi quali sono le differenze di visione e di controllo adottate dai più grandi Imprenditori della Ristorazione nel mondo.

2.3 - Da Professionista a Imprenditore
43:36

Comprenderemo cosa sono le credenze e come queste influenzano la nostra vita ed i nostri comportamenti. Analizzeremo poi le nostre credenze cercando di "rompere" quelle che limitano il nostro campo d'azione.

2.4 - Credenze e cambio mentalità
27:02

In questo capitolo inizieremo a trattare di analisi dei dati e di quanto sia importante avere una visione chiara ed un controllo saldo dei numeri. Capiremo quindi l'importanza di un Business Plan e creeremo insieme delle metriche utili alla gestione del tuo locale.

2.5 - Impara ad analizzare
34:13

Comprenderemo cosa significhi comunicare e quali siano chiavi per una comunicazione efficace.

Introdurremo il concetto di Outbound e Inbound Marketing comprendendo le sostanziali differenze tra una pubblicità fatta di convincimento ed una comunicazione attraente.

Porremo delle regole chiare ed utili per comprendere immediatamente come muoversi nell'elaborazione dei propri messaggi.

3.1 - Marketing vs Comunicazione vs Vendita
30:59