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A Magia do Cupcake
1 students

A Magia do Cupcake

Crie, Decore e Encante com Delícias Feitas à Mão
Created byDaniele, Aline e Mirele MST
Last updated 6/2025
Portuguese

What you'll learn

  • Conhecer os fundamentos básicos da confeitaria e dos cupcakes
  • Desenvolver habilidades no preparo de massas, recheios e coberturas.
  • Aplicar técnicas de decoração criativa para valorizar os cupcakes.
  • Compreender noções básicas de empreendedorismo

Course content

5 sections • 5 lectures • 31m total length

  • Introdução3:39

    Nesta etapa, os participantes terão uma visão geral sobre o universo dos cupcakes, conhecendo os utensílios básicos, os ingredientes mais utilizados e os cuidados essenciais com higiene e segurança alimentar. É o momento de despertar o interesse pela confeitaria e entender que, com criatividade e técnica, é possível transformar doces em verdadeiras obras de arte.


Requirements

  • Não é necessário ter experiência

Description

O curso tem como prioridade:

OBJETIVO 1-

Introdução à Confeitaria e aos Cupcakes:

* Equipamentos e utensílios necessários

* Noções básicas de higiene e segurança alimentar

Conhecer os fundamentos básicos da confeitaria e dos cupcakes

RESULTADO ESPERADO:

O aluno será capaz de identificar os utensílios, ingredientes e boas práticas de higiene necessários para o preparo seguro e eficiente de cupcakes.


OBJETIVO 2-

Preparo da Massa

* Ingredientes e suas funções

* Receitas clássicas e alternativas (chocolate e baunilha,)

* Técnicas de preparo

RESULTADO ESPERADO:

O aluno será capaz de preparar diferentes tipos de massas, aplicando técnicas corretas e garantindo sabor e qualidade nos produtos.


OBJETIVO 3-

Recheios e Coberturas

* Ganaches

* Como rechear corretamente

RESULTADO ESPERADO:

O aluno será capaz de preparar diferentes tipos de recheios, aplicando técnicas corretas e garantindo sabor e qualidade nos produtos.


OBJETIVO 4-

Técnicas de Decoração

* Uso de bicos de confeitar

* Montagem temática e apresentação visual

RESULTADO ESPERADO:

O aluno será capaz de decorar cupcakes com bicos de confeitar, toppers e confeitos, criando apresentações visualmente atrativas e temáticas.


OBJETIVO 5-

Empreendedorismo e Vendas

* Precificação e embalagem

RESULTADO ESPERADO:

O aluno será capaz de calcular preços, montar embalagens adequadas e utilizar estratégias simples de venda e divulgação para iniciar ou ampliar sua renda.



Who this course is for:

  • Todos amantes de cupcakes.

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