Brew Profesional de café
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3 students enrolled

Brew Profesional de café

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Created by Todounchef Gessen
Last updated 12/2018
Spanish
Current price: $12.99 Original price: $19.99 Discount: 35% off
16 hours left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
This course includes
  • 1 hour on-demand video
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
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What you'll learn
  • Aprenderás estos métodos: Greca, Brica, V-60, Aeropress y Chemex
  • Aprenderás los parámetros internacionales de extracción, buscando la molienda adecuada para cada método, tiempo y temperatura.

  • Aprenderás los famosos Cold Brew y Cappuccino en casa

Requirements
  • Te debe gustar el café o prepararlo
Description

Este curso es para amantes del café. Las palabras “Placer y Gusto” están enmarcadas en este curso de Brew profesional de café.

Desarrollaremos las técnicas para un perfecto Brew o extracción y haremos énfasis en métodos alternativos al espresso. Con estos métodos, iremos alineados con los SPECIALTY COFFEE.

En este curso aprenderás a preparar y degustar tazas de café estupendas.

Prepararemos café con estos métodos:

  1. Greca

  2. Brica

  3. V-60

  4. Aeropress

  5. Chemex

Usaremos parámetros internacionales de extracción, buscando la molienda adecuada para cada método, tiempo y temperatura.

Cataremos cada preparación, para definir cual es nuestra favorita. También aprenderemos a preparar los famosos Cold Brew o exquisitos café fríos y te enseñaremos a preparar un delicioso Cappuccino en casa.

Who this course is for:
  • Este curso es para amantes del café
Course content
Expand all 14 lectures 51:21
+ Métodos de extracción
7 lectures 30:32
Método Brica
03:55
Método V-60
05:09
Método AeroPress
03:58
Método Chemex o Pour over
06:06
Método café frío
04:07
Café Cappuccino en casa
03:10
+ Recetas de tortas para acompañar un buen café
3 lectures 11:53
Torta de calabaza o auyama
02:56
Muffins dulces de vainilla
05:59
Torta de banana
02:58