BRC IoP 5 Uygulamaları - Ambalaj için Gıda Güvenliği
0.0 (0 ratings)
Instead of using a simple lifetime average, Udemy calculates a course's star rating by considering a number of different factors such as the number of ratings, the age of ratings, and the likelihood of fraudulent ratings.
0 students enrolled
Wishlisted Wishlist

Please confirm that you want to add BRC IoP 5 Uygulamaları - Ambalaj için Gıda Güvenliği to your Wishlist.

Add to Wishlist

BRC IoP 5 Uygulamaları - Ambalaj için Gıda Güvenliği

Gıda ve hijyen hassasiyeti olan ambalaj üretimi yapan işletmeler için uluslararası kabul gören ürün güvenliği standardı
0.0 (0 ratings)
Instead of using a simple lifetime average, Udemy calculates a course's star rating by considering a number of different factors such as the number of ratings, the age of ratings, and the likelihood of fraudulent ratings.
0 students enrolled
Last updated 3/2017
Turkish
Price: $200
30-Day Money-Back Guarantee
Includes:
  • 1 hour on-demand video
  • 3 Supplemental Resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
What Will I Learn?
  • BRC IoP standardı gerekliliklerinin özet bilgisi alınmış olacak.
  • BRC IoP Ambalaj malzemeleri için gıda güvenliği standardının uygulamaları konusunda örnek tabloları edinmek
View Curriculum
Requirements
  • BRC IoP Ambalaj malzemeleri için gıda güvenliği standardı ile ilgili konuda çalışıyor olmak.
  • BRC IoP standardı hakkında ön bilgi olması.
  • Gıda ya da ambalaj üretimi ve standartlar konusunda ön bilgi sahibi olmak.
Description

BRC IoP sistemi bilinçlendirme seminerine katılmış ve uygulama örnekleri ile bilgisini desteklemek isteyenler için önerilir. FDERD tarafından düzenlenmiş ve sadece standardın daha basit bir dille anlatımı için oluşturulan tablolar ve formlar üzerinden bir sistem kurulumunda olması gerekenler konusunda anlatım sunar. Bu tabloları basit bir simülatör gibi düşünmenizi, mevcut sisteminizdeki doküman altyapısını kontrolsüz değiştirmemenizi tavsiye ederiz.

Bu seminer ve eklentileri hiçbir şekilde sistem kurulumunda birebir destek aldığınız danışmanlık ya da tetkik esnasında tecrübeli tetkikçinizin yorumu yerine kullanılamaz. Standartlar gereklilikler konusunda çerçeve oluştururken, örnek çalışma sunmazlar. Sizin yorum gücünüz ve ihtiyaçlarınız bu bilgilerin her zaman önündedir.

Who is the target audience?
  • BRC IoP standardına göre belgelendirme hedefleyen ancak uygulama örnekleri ile sistemini geliştirmek isteyenler
  • Ambalaj sektöründe gıda güvenliği sağlanması için gereklilikleri daha görsel uygulama tabloları ile görmek isteyenler
  • BRC IoP kurulumunda çalışan personel, Kalite Birimi çalışanlar, yeni danışmanlık işine başlamış olanlar
  • Gıda ambalajı üzerine üretim ya da denetim yapmayı planlayan Tekniker ya da Mühendisler.
Students Who Viewed This Course Also Viewed
Curriculum For This Course
7 Lectures
01:11:03
+
Buradan başlayın
7 Lectures 01:11:03

BRC IoP standardı nedir? Belgelendirme ve tetkik şartları nelerdir? Kısaca bir ön tanıtım dinleyeceksiniz.

Preview 06:36

Giriş
1 question

Herhangi bir yönetim sistemi kurulumunda olmazsa olmaz; politika, hedefler, YGG, organizasyon şeması ve görev tanımları BRC IoP 1. maddenin konusu.

Preview 13:06

Üst Yönetim Sorumluluğu
1 question

Tehlike ve risk analizinin kapsamı net olarak tanımlanmalı ve sertifika kapsamındaki tüm ürünleri içermeli.

Tehlike ve Risk Yönetim Sistemi
13:25

Tehlike ve Risk Yönetimi Sistemi
1 question

Doğru bir kalite sistemi yönetimi sağlanmazsa "Ürün Güvenliği Sistemi" de sağlanamaz.

Kalite Güvence, Satın alma ve Satış Birimleri
14:03

Kalite Güvence, Satın alma ve Satış Birimleri
3 questions

BRC IoP kurulumu için altyapı ve fabrika şartlarının açıklandığı detaylı gerekliliklerin özet bilgisi edinilmiş olunacaktır.

Fabrika Standartları
07:14

Fabrika Standartları
2 questions

ARGE çalışmasından, proses kontrol ve laboratuvar gerekliliklerini de kapsayan sahada uygulanması gereken kontroller konusunda kılavuzluk eder.

Proses kontrol
11:26

Proses kontrol
3 questions

Ambalaj Firmasında personel gereklilikleri özet şekilde görülecektir. İdari işler ya da insan kaynakları tarafından yönetilebilecek gereklilikler vardır. Bir marketten yiyecek alıyorsunuz, paketleme yapan personel eli kirli ise almak ister misiniz? Neden?

Personel Eğitimi, Hijyeni, Sağlık Kontrolü, Kıyafeti
05:13

Personel Eğitimi, Hijyeni, Sağlık Kontrolü, Kıyafeti
1 question
About the Instructor
GIDA GÜVENLİĞİ UZMANI Fatma İnceoğlu
5.0 Average rating
15 Reviews
27 Students
8 Courses
Gıda Mühendisi
1997 ODTÜ Gıda Mühendisliği mezunudur. Gıda sektöründe üretim, kalite, dış ticaret, pazarlama ve Fabrika fizibiliteleri konusunda deneyimleri bulunmaktadır.
Danışman olarak: ISO 9001:2015 Kalite, GMP Kozmetik- ilaç- gıda- ambalaj, HACCP, BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 10002, ISO 22716, BRC IoP ve ISO 22000 sistemlerinin kurulması için çalışmaları, Fabrika Fizibiliteleri ve Gıda Sektörü'nde Arge Projelerini yürütür. 20'den fazla Firma'ya başarılı bir belgelendirme ile sonuçlanan proje danışmanlıkları yürütmüştür.
Eğitmen Olarak: Kalite Yönetim Sistemi, HACCP  (Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları), Hijyen ve Sanitasyon, ISO 22000, ISO 22716, ISO 10002, GMP/GDP/GLP,  ISO 9001:2015, IFS, BRC standartları, Medikal ve Kozmetik GMP ve İç tetkikçi eğitimleri verir. 100'den fazla Firma içi, 2000'den fazla kişiye ve katılıma açık eğitimler vermiştir.
Tetkikçi olarak: IRCA onaylı ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 22716, ISO 10002 ve BRC Gıda Baş tetkikçisidir. SGS Belgelendirme Firması adına tetkik takımlarında görev almıştır. Yaklaşık 200'den fazla Firma'da 600'den fazla tetkik takımında SGS Belgelendirme Firması adına tetkik takımlarında Baş Tetkikçi ve Tetkikçi olarak görev almıştır.