はじめての離乳食づくり!基本の「キ」講座

「離乳食って何を食べさせたらいいの?」「初めてでも上手に進められる?」離乳食を始める前に知っておきたい基礎知識、離乳食作りに役立つ調理法やフリージングテクなど、全ての離乳食期に応用できる内容が分かりやすく学べます。
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  • Lectures 9
  • Length 1 hour
  • Skill Level All Levels
  • Languages Japanese
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About This Course

Published 7/2015 Japanese

Course Description

■本コースについて:

生後5・6カ月ごろからスタートする離乳食。赤ちゃんにおいしく食べてほしいと思う反面、大人の食事と違う離乳食作りへの戸惑いも・・・。

そんな声にお応えすべく、この講座では、はじめて離乳食を作る方向けに、基本の「キ」を動画で分かりやすく解説いたします。基本のおかゆ・だしのとり方から、食材ごとに赤ちゃんが食べやすい調理法やレシピ、フリージングの方法を学ぶことができます。離乳食のスタート時期はもちろん、離乳食期の間はずっと活用できる内容がギュッと詰まった講座です。

■講師-赤堀 博美(管理栄養士、赤堀料理学園校長)

日本女子大学大学院食物栄養学専攻修了。管理栄養士として、離乳食講座や食育の講演会、栄養指導で日本各地を回っている。「たまひよ」でも、長年、離乳食や食育に関する監修・調理に携わる。

また、フードコーディネーターとしてテレビの料理番組、ドラマ、CMで活躍中。

What are the requirements?

  • 特になし

What am I going to get from this course?

  • 動画でコツや手順が分かりやすく学べる!
  • 離乳食の基本「おかゆ」の作り方と時短テクニック
  • 大人の食事にも使える「だし」「スープ」のとりかた
  • 食材ごと♪赤ちゃんが食べやすい調理法とフリージングテクニック
  • 離乳食のスタート時期 おすすめレシピ
  • 離乳食の進み方がひと目で分かる♪時期ごとの食材比較

What is the target audience?

  • 離乳食を始める前、もしくは始めたばかり(4~6カ月)の方
  • 妊娠中の方

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Curriculum

Section 1: はじめての離乳食作り
離乳食の基本の考え方
Preview
05:48
05:11

実践編①10倍がゆの作り方 米から・ご飯から フリージング方法

実践編② 和風だし・野菜スープのとり方/フリージング
06:57
実践編③ 葉もの野菜の調理法/フリージング
Preview
06:43
実践編④ 根菜の調理法/フリージング
04:11
実践編⑤ いも類・かぼちゃの調理法/やフリージング
06:49
実践編⑥ 緑黄色野菜の調理法/フリージング
11:00
実践編⑦ タンパク質食品の調理法
05:29
スタート時期におすすめの離乳食メニュー/月齢ごとの食材比較
06:49

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Instructor Biography

ベネッセコーポレーションは1955年以来、通信教育・出版・英語・介護事業等多角的な事業を手掛けてきた総合教育・生活・介護会社です。

2015年2月より、Udemyの日本での事業パートナーになりました。

キッズ&ファミリー事業本部では、「ライフスタイル&ファミリー」の領域において、妊娠・出産・子育て期の女性とその家族、愛犬・愛猫のいる家族の生活をより楽しく・より豊かにできるような「学び」のコンテンツをご提供いたします。

<たまひよ> <サンキュ!> <いぬのきもち・ねこのきもち> <こどもちゃれんじ>といったメディア・商品のノウハウを活かしたベネッセオリジナルのコンテンツと共に、実績のある講師の方々およびパートナーとの連携を通じて良質のコンテンツを拡充していきます。

ベネッセは、Udemyを通じて日本の「教えたい人」と「学びたい人」をつなぎ、子供からお年寄りまで、一生学び続けることのできるオンライン教育プラットフォームを提供します。

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